小户赛普洱茶特点及冲泡方法

　　小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多，也是保存得最好的寨子，小户赛古茶园留下来的较多与它的交通不便有很大的关系，河水阻道让小户赛福祸皆得。

　　茶山河从邦马大雪山上流下来，一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间，进小户赛的大路小路都要经过这两条河，每逢下雨，河水流量加大，人与骡马难通过。六至九月雨季，土公路泞烂连汽车也无法进去，两条河的阻挡减慢了小户赛老茶园改造的速度，也让古树茶园得以保存。

　　小户赛普洱茶的特点

　　小户赛普洱茶较肥大，梗圆，叶壮汤色，淡黄清亮香气，蜜香袭人，高锐，杯底留香滋味，回甘快，茶水清甜水性，醇绵持久茶韵，绵长喉韵，舒爽，持久生津，两颊及舌底生津耐泡度，较高总体而言，汤感柔顺，水路细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，唇齿留香。

　　小户赛普洱茶冲泡方法步骤

　　第一泡

　　茶汤呈淡黄色，挂杯香稍弱，茶汤香不错，蜜香中带有一些果香，似乎是梅子香，涩显，不苦。

　　第二泡

　　涩味加重，并且不易化开。苦味几乎没有，茶味稍显薄了一些，后感上有微酸。

　　第三泡

　　汤的质感较为粗糙，也显单薄，内含物质不够丰富。苦味很弱，整个舌的涩感都比较重，上颚也有涩感，微有挂喉的感觉。

　　第四泡

　　茶气很弱，基本上无体感。舌下有生津，但不是很明显，回甘较弱，主要集中在舌尖。

　　第五泡

　　茶味变淡，衰减较快，已有水味。同时，香气已经很难体验到了，只有涩感还在加强，舌面已有发麻的感觉。

　　图文来源于：程健普洱