普洱龙珠怎么泡

　　普洱龙珠先要对普洱茶的毛茶进行蒸软，随后放入纱布，经过人工的搓揉将形状固定，然后打结、晾晒。随后对龙珠进行风干，在过程中对其标准有着严格的要求，每颗龙珠的重量也被控制在5~8g之间。那么普洱龙珠怎么泡？

　　普洱龙珠怎么泡

　　1、茶具：如果说盖碗是饼茶普洱的好搭档的话，显然他和龙珠之间并不怎么来电。因为盖碗的保温性相对较弱，水温的保持时间较短，不足以使得龙珠丰富的内质完全渗出，这也是为什么许多茶友感觉用盖碗冲泡龙珠茶性单薄的原因。那么，冲泡龙珠最好的茶具是什么呢？当然就是我们的紫砂壶啦，出色的保温性能保证在持续的高温浸泡之下，每一分内质都得以渗出，良好的透气性又避免因为过高的水温而闷坏了娇嫩的叶片。

　　2、润茶：取龙珠投入盖碗，沸水稍微冷却至80度左右，细水长流的定点低斟于龙珠上，当水没过龙珠二分之一时，稍作停顿，让水彻底浸入茶中，5—7秒后，再次注水，让茶汤没过龙珠后，立即出汤。

　　3、对于沸水直冲茶叶上，很多人会有疑虑，但熟茶不怕高温，温度越高越醇厚，所以熟茶可以高温定点直冲；新生茶怕高温，冲泡时要降低温度，以85度为宜，所以，在冲生茶龙珠时，温度是最关键的因素。

　　第一泡：水温85度左右，细水长流，定点低斟于龙珠上，沸水没过龙珠后，静置10秒，让水浸入龙珠内部，使龙珠慢慢散开。

　　4、第二、三泡：此时，龙珠已基本散开，水温可逐泡升高，90—95度左右即可，定点低斟于龙珠上。而后，可以用常规方法冲泡，7泡以后龙珠滋味最佳，香气与口感也最出色。

　　普洱龙珠冲泡技巧

　　1.茶具的选择：

　　对于普洱茶来讲，其选择盖碗时应挑选开口大的容器。一来是能观赏到普洱茶龙珠较为完整的茶叶和动人的茶汤；二来也方便我们去嗅闻茶香。

　　其次，选择茶器时以紫砂壶为宜。紫砂壶能很好地锁住茶温，对于紧实的龙珠来说，需要不断地高温浸泡才能使其内质散开；与此同时，紫砂壶不错的透气性也在很大程度上避免了茶叶被闷坏的可能性。

　　2.冲泡时注意掌握速度：

　　由于普洱的龙珠茶叶片比较鲜嫩，所以在醒茶或者注水的时候注意以高速低频次的方式进行。并且在冲倒时不可直接使茶水接触茶叶。正确地做法是将茶水沿着盖碗的内壁缓缓注入，不仅不伤害到叶片，也能保持龙珠充分被浸润。

　　先在茶器中放入龙珠，待注水1分钟左右后出汤（此时的龙珠叶条会展现出微微地开放），然后将茶汤倒掉，醒茶完成。然后在注水20s后出汤，此时的龙珠叶芽也已经基本展开。随后在注水7~15s后出汤（也可根据个人口味适当变动）。