清、淡、定、雅的普洱茶茶道精神

　　清、淡、定、雅的普洱茶茶道精神 　　喝咖啡者浓，喝酒者烈，喝茶者淡。淡是君子之所爱。淡是无味之味。 　　多数的普洱茶品茗高手，都公认"无味之味"是普洱茶的最极品。越是年久的普洱茶，越是"汤有色，而无味"。一些上百年的陈年普洱茶虽可冲泡出很强的野樟茶香，陈韵十足，茶气强劲，水化生津，却淡而无味，这种无味之味乃是最上好的普洱茶，但这样的茶也非普通人所能品尝和感受。因为无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的了。这正是清、淡、定、雅的普洱茶品饮心境之道。 　　清晨一杯清茶．醒脑明目，荡气回肠。晚间一杯淡茶，安神养心，梳理人生。 　　喝咖啡，讲究苦、涩、浓；喝酒讲究精、气、神；而唯有品茶，讲究清、淡、雅。 　　喝茶贵在品，不讲究热闹，而讲究氛围，讲究品味。独品是品，与友聊天也是品。"举头望明月，低头思故乡"是品，"问君能有几多愁，恰似一江春水向东流"也是品；"独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲"是品，"欲将心事付瑶池。知音少，弦断有谁听"是品，"一日不见，如福云6号茶叶价格三秋兮"是品，"身无彩凤双飞冀，心有灵犀一点通"也是品；"但愿人长久，千里共蝉娟"是品，"莫愁前途无知己。天下谁人不识君"是品。"烹七碗茶靠半亩松"也是品，所有的品皆是心境。 　　就品茶者而言，品茶的地方可以不讲究豪华奢侈，但要讲究静、讲究雅。品茶的姿势美，美就美在品茶自身就是一幅画，而品茶本身就是在欣赏一幅静默的山水画和默默地吟颂一首无言的抒情诗，而不是像喝酒喝咖啡那样是香浓而炽热的。 　　其实，真正的品茶，不是用嘴在品，也不是用舌头在品，而是用心在品，用自己的心灵在品。品人生、品文化、品思想、品情感。你在品茶的同时，茶也在品你。品出茶的味道，其实也就是品出了人生的味道。 　　古人说：君子相交淡如水。其实，这里所指的水，也是茶。清茶一杯，琴声悠悠。 　　茶有茶道，人有人气。茶的精神和内核就是超然，就是中庸，就是平和。富能安邦治国，穷则独善其身。就"三道茶"而言，头道茶苦，二道茶涩，三道茶则回味无穷。就人而言，人生也有三种境界：看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山还是山，看水还是水。水在杯中，茶也在杯中。茶随水动，水随心动。正是清茶一杯，染绿一池春水。正是纵有千般烦愁，都随我茶香飘散。 　　得其地而饮，得其时而饮，得其人而饮，才能品出茶之妙味，是谓饮茶之三得。古人说"一人饮得其神，二人饮得其味。三人饮得其趣……" 　　有人说，世上没有两杯完全一样的茶。就算是同一壶中沏出的两杯茶，饮者的心情阅历喜好不同，品出的味道便有悬殊。 　　不管是几人饮，是第几壶，还是第几次，一切终随茶香飘散，惟有不灭的清、淡、雅永留心间和天地间。