普洱茶博士：常饮普洱茶要注意的几个事项

　　最近有非常多的茶友们，在淘宝旺旺、QQ上边提出了很多普洱茶方面的各种问题，要知道昆明老王有非常多的时候，是一只手抱着我儿子小盖碗，一只手在键盘上边和大家沟通交流的：）很多的问题不能够详细的说清楚，今天小盖碗安静睡去了，昆明老王也腾出手来，综合这些问题的核心内容，和喜欢云南普洱茶的茶友们具体和详细的说说。

　　我说的“常饮”二字的标准是：1天天喝茶，2每天至少换茶一次，平均茶叶的消费量在20克以上的茶友们。三天打鱼两天晒网不能达标上边的朋友们，大可不必细读本文的，关系不大。

　　符合上边“常饮”二字的茶友们，最为关键的一点是：水分的摄入量，一般比不喝茶的朋友们，高出1000ml到2000ml以上，换句话说，跑厕所的次数频繁，这带来对身体的直接影响是：新陈代谢较快，居然“出”的比较多，因此下边几个方面的问题不得不要重点注意一下：

　　1.补钙

　　众所周知，普洱茶和其他茶叶里边，各种营养和植物成分是相当众多的，唯一没有的就是：钙质！！！

　　根据昆明老王手上的资料，日本茶道营养研究所（很奇怪的名字！）跟踪三十年的研究表明，每天茶水摄入量（我不知道具体的浓度值是多少？）超过1000ml的人群，78%以上者均有缺钙的表现！（具体的缺多少mg资料里边没有涉及）我国的中国茶科所（地点在杭州）一个内部资料也表明：嗜茶者（每天喝茶的朋友们）从35岁开始，有明显的钙质流失的情况，并且强烈建议年过50者，每天至少摄入600ml的牛乳，补充钙质。

　　老王吃素已经超过五年多，豆腐和咸菜是我的家常便饭，所以我一直不担心这个问题。其他茶友们可得注意呀，喝茶是好事，得了骨质疏松或者钙质匮乏就不是好事了。具体如何补钙，这个问题我想不用我个人唧唧歪歪咯。

　　2.补电解质

　　具体的来说，100%的电解质都是溶于体液（或者叫着液体的）随着心脏搏动循环全身的！每日饮茶者，进入排除的问题另外一个隐患就是，体内电解质大量流失，这个是无庸置疑的。啥叫电解质？大家小银子茶叶自己百度去吧。

　　缺乏电解质一个明显的特征就是：口味特重！比如昆明老王我本人就是一个活生生的例子，各种调味品（素的）那是摄入量特别的多，蔬菜和浓汤喝得特别多。在非常极端的情况之下，我能够一口气喝掉一整瓶1250ml的健力宝橙汁，本来我个人呢对于各种碳酸类饮料是心存忌惮的，可是有时候会逼迫自己去喝一些。

　　另外，昆明老王也得非常诚实的说：我的盐巴的摄入量也不算小，这个可能和我本人喝茶不间断是绝对有关滴！！！值得和大家分享的一点是：菜汤和果汁，几乎每日要喝不少，我个人呢偏好自己生榨，家中有果汁机，两台！

　　3.绝对不喝残茶！

　　从小我本人就被老爷子告之：隔夜茶比砒霜还毒！！！绝对不喝。

　　这些年，这个习惯甚至更加的变本加厉起来：如今此时，家中泡茶，一般4个小时以上，我必须换茶，重新泡茶或者就干脆喝其他东西，为啥？云南农业大学我亲戚曾经做过一个实验：泡茶的茶汤，在经过8个小时的静置以后，茶水里边的各种“菌类”和“数量”，分别比才开始泡茶的时候，增加800%和2400%！！！我是亲自在生物显微镜下边看过这个过程滴。

　　实际上茶友们也可以从生活里边发现，干干净净的白瓷茶具，在冲泡高品质的普洱茶之后，不到120分钟，茶水的边缘都会出现一些茶垢，黄黄的一圈就是，呵呵，所以我老王现在养成绝对的习惯，一般4小时之内，无论如何都要换茶。

　　这也是我个人一直坚持不用，绝少使用紫砂壶泡普洱茶的原因之一！