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散茶和饼茶哪个更好存放?

2020-12-18 09:03:11热度:151°C

  散茶和饼茶哪个更好存放?

  普洱茶存揭阳里湖茶叶加工放——散茶、饼茶。大家觉得哪个更好,理由是?以下是几位网友的回答!

  茶罗汉:饼茶不占空间,陈化也慢些,香气保留更久。

  南口南口:感觉散茶存放茶气损失大。

  一剑磨十年:嫩度高发酵芽茶以散存为佳,理由是因为经过发酵后,茶质损失已多,再拿去发水,蒸汽,压制,烘干的话,茶质损失太多,存放价值已不高。其它茶以压制的存放更好,理由如下:毛茶占空间大,与空气接触面大,会导致茶内水份与空气中水份交换过于频繁,茶体吸收空气中含的各种杂味,同时放出自身茶味,最终令茶叶产生异杂味。最要命的是因受外环境变化影响大,外环境温度高会导致油哈味,湿度高易发霉。压制茶,占空间小,有利茶气茶味的保存,特别是松紧度合适的压制茶,转化最快,因为经过蒸气回软,然后再压制干燥,等于是一次短暂的发酵工艺,更有利于去除青味,提香。

  茶山小林居:确切地讲,压制松些更利于转化。

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