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散茶和饼茶哪个更好存放？
2020-12-18 09:03:11热度:137°C
散茶和饼茶哪个更好存放？
普洱茶存揭阳里湖茶叶加工放——散茶、饼茶。大家觉得哪个更好，理由是？以下是几位网友的回答！
茶罗汉：饼茶不占空间，陈化也慢些，香气保留更久。
南口南口：感觉散茶存放茶气损失大。
一剑磨十年：嫩度高发酵芽茶以散存为佳，理由是因为经过发酵后，茶质损失已多，再拿去发水，蒸汽，压制，烘干的话，茶质损失太多，存放价值已不高。其它茶以压制的存放更好，理由如下：毛茶占空间大，与空气接触面大，会导致茶内水份与空气中水份交换过于频繁，茶体吸收空气中含的各种杂味，同时放出自身茶味，最终令茶叶产生异杂味。最要命的是因受外环境变化影响大，外环境温度高会导致油哈味，湿度高易发霉。压制茶，占空间小，有利茶气茶味的保存，特别是松紧度合适的压制茶，转化最快，因为经过蒸气回软，然后再压制干燥，等于是一次短暂的发酵工艺，更有利于去除青味，提香。
茶山小林居：确切地讲，压制松些更利于转化。