大益茶知识：7742青饼审评滋味

　　大益7742青饼是

　　规格：400克/片，357克/片

　　产品形式：饼茶

　　包装形式：常规包装

茶叶水吗>

　　产品特点：汤色桔黄明亮，香气悠陈，口感滑爽，滋味浓厚，回甘快。

　　品鉴：357g7742<102>

　　（1）专业审评

　　外形：饼形周正，撒面均匀，稍紧。

　　汤色：橙黄。

　　香气：纯正，陈香初显。

　　滋味：醇和，稍显苦涩。

　　叶底：黄绿偏暗，稍显梗，有红变，尚匀。

　　（2）盖碗冲泡（220ml:10g）

　　第一泡：黄明，柔和，入口香（清香）。

　　第二泡：黄亮，饱满，略苦，回甘，杯底蜜糖香，嫩香。

　　第三泡：黄亮，醇和稍厚，入口苦涩，生津稍慢但持久，杯底显蜜糖香、毫香。

　　第四泡：黄亮，入口苦涩，回甘生津，杯底蜜糖香。