老茶是纯的还是拼配的？

　　虽然大家都说普洱茶已经有千年以上的历史，只可惜史料斑斑，却很难拿出几件相对应的实物出来比对，目前尚有流通的最早期普洱茶大概就是清末民初（1900年左右）到解放前后（1950年左右）的号级茶了，这些号级茶是纯料还是拼配？

　　号级茶纯不纯？

　　早期号级茶我是喝了不少，但是你要我说出那些号级茶是纯料还是拼配？对不起，说实话我喝不出来——不光我喝不出来，相信喝过号级茶的都没那个本事——既然喝不出，那我们只好从茶饼上看能不能找出蛛丝马迹了。好在，早期号级茶大多压有内飞，恰巧内飞上也都写着若干文字，如果当时有纯料概念，那应该也会写在内飞才是。

　　先来看看号称茶王的福圆昌号内飞：

　　内容为：“本号易武大街开张福元昌记，专办普洱正山，地道细嫩尖芽，加工督造，历年已久，远近驰名，诚恐假冒，故特加此内票以杜蒙混。主人余福生”。

　　作者补充：蓝票福元昌强调他的毛料来自“普洱正山”而非“易武正山”，可见蓝票福元昌的毛料来源可能来自其他茶山，另外，“细嫩尖芽”表示他的毛料较为高级，并非粗枝老叶，“督造”表示这些茶也许不是从“自家茶园”出来的，而是采买他人毛料。

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　　印级茶纯不纯？

　　看完了号级茶的内飞史料，基本上我们可以排除这些古董茶应该都不是纯料茶。那么印级茶呢？他们纯不纯？

　　印级茶生产期大约在50年代到70年代之间，这段时间云南的原料大多作为红茶（滇红）和绿茶（滇绿）创汇去了，但仍有一部分原料拿来作为普洱茶之用，也就是滇青毛料，根据云南省下关茶厂志（简称下志）第83页记载：下关茶厂加工的晒青毛茶均来自各地州，茶厂根据历年收购经验订定自己收购的样茶，在各茶叶集散地收购。

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