影响茶氲产生的因素

　　首先，茶汤的脂溶性物质越多，茶氲效果越明显；

　　其次，汤色越深，容易对比产生，也越容易发现茶氲；

　　第三，冲泡时，茶汤温度越高，瞬间浸出物质较多，也更容易产生茶氲；

　　第四，如果喝茶当天气温较低、气压偏低，也较容易产生茶氲；

　　第五，盛汤的容器也会对汤氲的产生有影响。

　　相对来说，如果茶叶本身内含物质多，那么茶汤的浸出物也相对会多安徽县长代言茶叶，所以内含物质的多寡，是茶氲能否形成的决定性因素之一。除了茶汤内含脂溶性物质的影响，光线的折射作用也是一个影响因素。有些茶泡得很浓，加上热量大，水蒸气上来会与光形成折射，就会出现如水蒸气散发的雾状。

　　茶氲不是选茶标准

　　专业的审评专家表示：茶氲只是受各方面因素影响所呈现出的正常现象，要说有茶氲的茶好在哪里，只能说它增添了饮茶的韵味。茶氲可作为选购茶品的考虑条件，但并不能评判茶的好坏。

　　但从另一个角度来说，有茶氲的茶，一般都表现出汤质厚重，口味醇滑等特点，这是由于茶的内含物质非常丰富，这也是为什么普洱茶出现茶氲的现象更大，因为大叶种的内含物质真不是一般茶叶可以比拟的。

　　总而言之，评判一款茶的好坏还需从干茶、汤色、香气、叶底等方面综合考察。而且茶好茶坏，因人而异。再多的评判标准，也得自己喜欢。适口为珍，适合你的，就是好茶。