堆味：堆味只有新发堆的熟茶（年分不够）才会具有，一般来说，堆义乌国大茶叶店味也比较刺激，但和霉味的区别是堆味中我们可以喝到香气，堆味可在2—3年退去，最后只剩下陈味。因此，现在来说，有堆味的茶，只能证明其年份不足。
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