普洱茶砖怎么弄开

　　普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等，普洱茶砖属于压制而成，有些茶砖压制的很紧，很不容易弄开，即使弄开了，也很碎。那么普洱茶砖怎么弄开好呢？

　　一：撬茶砖步骤

　　1.把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

　　2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些，不会把茶砖撬的很散碎。

　　3.向上用力，把茶砖撬开剥落。

　　4.如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。

　　5.就如上，饼茶就可以渐渐撬散了。

　　二：紧实的砖茶用茶锥撬茶。

茶叶含什么酸

　　压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不适合的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎，而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥（茶针）的话更适合撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。

　　三：如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。

　　用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。

　　四：弄开普洱茶砖的细节。

　　1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

　　2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。

　　3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。

　　4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。

　　5、普洱茶砖比较紧实，使用茶刀或茶针时，注意使用力度。避免把茶弄的太碎或伤到自己。