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桔子、橘子和柑子之间的区别
2020-12-16 11:57:41热度:146°C
很多朋友都分不清这三种果实,尤其是广东省以外龙井茶叶表面有白斑的朋友,遇到桔子类水果,都统称为桔子或柑橘。其实,它们之间的区别还是比较大的,筛选了的资料,归纳了一下:
桔子:也称橘子。果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或者橙黄,果皮薄,海绵层薄,味酸或甜,不耐储藏。
柑子:果实较大,近似球形,皮显黄色、橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层后,味甜酸适度,耐储藏。
常见的桔子有:砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘
常见的柑子有:潮州柑、新会柑、芦柑、金柑
其中,被称为广东三宝之首的新会陈皮,就是以新会柑的果皮为原料制成。