2018问答十七：品饮普洱茶时，该如何“闻香”？

　　1、茶汤香

　　2、挂杯香

　　3、茶叶本身的香

　　闻茶汤香就是在茶汤冲泡出来以后在高温时去闻茶汤的香。闻挂杯香就是在第一杯茶喝完后去闻杯子上的香，云南普洱茶绝大部分是冷杯香，最佳的闻香温度在40度左右，所以要等茶杯温度下来到合适的时候去闻。

　　闻茶叶本身的香，对于散茶就要在洗茶完冲泡完第一泡以后去闻茶叶的香；对饼茶来说要等茶叶泡了摆地摊卖茶叶蛋怎么样展开以后用双手捂住盖碗然后留一条缝，这样再去闻味道就比较准确。