普洱山头茶讲究的“一山一味”究竟是如何凸显的？

　　攸乐山的位置靠近景洪市区，从地理坐标上看更靠南一些，因此茶汤的苦底较重。茶汤甫一入口，苦底直接走到舌根后半部，涩感在舌面和两颊有所凸显，苦涩转瞬即化，回甘和喉韵随之而来，细腻的挂杯香和柔润的甜感也分外令人着迷。透过茶汤，可以感受到它所释放的张力。

　　莽枝茶，茶汤一入口，就被绿萝能浇茶叶它汤质之细软所震惊，水润的感觉柔柔的包裹住口腔，不迅疾、不强势，却让人瞬间爱上这种娇软的感觉。莽枝茶以中小叶种为主，茶汤稍稍显涩，生津如溪流划过喉咙，润物无声，喉部吞咽间非常舒适。这样细腻的茶，仿佛只能小口细品，无端让人生出几许保护欲来。

　　品到了莽枝的细，方懂得攸乐的野。对比下来，攸乐茶就像淳朴粗狂的西北汉子，滋味来的直接猛烈，而莽枝就像正当年华的江南少女，于柔润无声处俘获茶客的味蕾，一刚一柔，拥有不一样的风采却同样让人爱不释杯。