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2018问答五十四:大树茶、小树茶、乔木古树茶有何区别?

2020-12-16 11:46:54热度:127°C

  近年来时不时传出古树茶禁止采摘的谣言,真实的情况是只有极少树龄在千年的古茶树禁止采摘,比如临沧香竹箐那棵树龄为3200年茶叶含碘量高吗的古茶树确实禁采了,这是不会影响到整个古树茶市场的。

  那么古树茶(大树茶、乔木茶)和小树茶怎样区别呢?

  一般来说古树茶指的是树龄在一百年以上的茶树所产的茶叶,古茶树的直径通常在20厘米以上,高度不一定,一般在3米以上。在相同条件下(同一品种、同一地方、同一个季节)古树茶的叶片比台地茶小且薄、锯齿浅且稀疏、叶脉突出清晰,冲泡之后叶片柔韧性好、不易被拉断或者揉碎,搓揉之后一般不会有黏液或者黏液比较少。这是直观的,还有一个非常重要的指标就是茶气,树龄越高茶气越足,体感越明显,这个是判断树龄不可或缺的。

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