普洱茶熟茶的水味和燥感解析

　　制作

　　普洱茶熟茶的水味产生

　　第一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且是长则90天，短则20多天的水参与发酵。发酵完成后初步制作成普洱茶散熟茶。

　　第二是因为普洱茶散熟茶制作成紧压茶的时候需要洒水回软。

　　第三是因为紧压茶的时候需要再过一遍蒸气（消毒、回软）。然后紧压初步制作成普洱茶熟茶紧压茶（饼、砖、沱等形状）。

　　普洱茶熟茶的火味产生

　　第一是普洱茶散熟茶制成时的干燥。

　　第二是普洱茶紧压熟茶制成时的干燥。现在正规的普洱茶工厂，都有配套的干燥的设施。随着现在的工业发展，普洱茶熟茶采用的干燥方式大多是烘干。

　　而正常情况下，普洱熟茶的水味和火味是就是以上这些情况造成的。但在非这些情况下，也会造成普洱茶熟茶的水味和火味。

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　　1、储存的时候受潮了，再通过干燥技术干燥后，这种茶的火味会比较明显，不管放多少年，很难去掉的，尤其喉咙会非常不舒服。

　　2、存储的普洱茶熟茶仓库湿度较大，长期储存后，滋味会变得寡淡，水细香气弱。这时候茶叶含水较重，会出现水味。

　　3、冲泡普洱茶熟茶的时候过于淡，也会出现水味。新茶才生产出来的时候，也会出现水味和火味，但正常生产的熟茶，在后前存储干燥的情况下，水味和火味会随着时间慢慢流逝。

　　以上内容就介绍到这里，看完上述内容之后，大家应当也了解了普洱茶熟茶的水味和燥感产生的原因。我们在喝普洱熟茶的时候要注意少量饮用，以免过量引起上火，特别是体质本就燥热的茶友要少喝。