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【茶百科】澜沧江流域的西南茶区
2020-12-15 19:30:43热度:153°C
从澜沧江与北回归线交汇处，将云南的普洱茶区分为四大板块，分别是：东北茶区、西南茶区、东南茶区、西北茶区。
由于地理位置及气候等因素的不同，导致了每个茶区的茶都有各自的地域特性：西南茶区（涩）、东北茶区（苦）、东南茶区（柔）、西北茶区（刚）。
今天，小编就带大家来看一看澜沧江流域的西南茶区。
▲澜沧江
西南茶区特点
西南茶区由于受热带及南亚热带季风影响，光照充足，雨量丰沛形成的温润潮湿的自然环境非常适合茶树的生长，使得酚性物的合成高于其他内含物质。
由于生物碱的含量相对不足，导致茶多酚带来的涩味相对突出，这也是西南茶区“涩”之特点形成的主要原因。
▲远观澜沧江
古茶山分布
勐海县布朗古茶山、勐海县巴达古茶山、勐海县古茶山、勐海县贺开古茶山，勐海县南糯古茶山、勐海县帕沙古茶山、勐海县南峤古茶山、勐海县曼迈古茶山、景洪市小勐宋古茶山
▲南糯山人工栽培800年的茶树王
名山名寨名茶
一、勐海勐宋
勐海勐宋位于勐龙镇。东与布朗山接，南与缅甸交界。勐宋11个寨子均有古茶园，总面积5000多亩。
勐宋古茶，汤色金黄透亮、香气好，柔甜、苦涩显，且难化，回甘尚好，生津一般，有喉韵。入口水柔，香甜，层次感明显，耐泡度高。上颚与舌面有特殊气味、舌面根部苦味明显。
二、贺开古茶山
贺开古茶山属于勐海县勐混镇贺开村委会，主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉枯族寨子的古茶园，三个村寨的古茶园集中连片，总面积为7000余亩。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富，茶树自然生长，环境上佳。
贺开古茶条索稍长，茶汤橙黄明亮，香气高纯，有轻微兰香，口感稍苦涩，回甘快而持久，水路顺滑、饱满。滋味醇厚回甘、层次丰富，杯底香高而持久，较耐泡。
三、巴达山
巴达山位于云南省西双版纳自治州勐海县西部，与缅甸仅一江之隔，面积为300多平方公里。巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。
不过，让巴达茶山名垂青史的，除了这里生产的无公害茶，还有那棵被称为“茶树巨无霸”的古茶树，高34米，主干直径约1米，是迄今发现最大的一株野生茶树。
巴达山古茶条索嫩绿，显毫。茶汤入口有强烈的附着感。汤色橙黄明亮。味略苦涩，回甘、生津快，有蜜糖香。
二、贺开古茶山
贺开古茶山属于勐海县勐混镇贺开村委会，主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉枯族寨子的古茶园，三个村寨的古茶园集中连片，总面积为7000余亩。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富，茶树自然生长，环境上佳。
贺开古茶条索稍长，茶汤橙黄明亮，香气高纯，有轻微兰香，口感稍苦涩，回甘快而持久，水路顺滑、饱满。滋味醇厚回甘、层次丰富，杯底香高而持久，较耐泡。
三、巴达山
巴达山位于云南省西双版纳自治州勐海县西部，与缅甸仅一江之隔，面积为300多平方公里。巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。
不过，让巴达茶山名垂青史的，除了这里生产的无公害茶，还有那棵被称为“茶树巨无霸”的古茶树，高34米，主干直径约1米，是迄今发现最大的一株野生茶树。
巴达山古茶条索嫩绿，显毫。茶汤入口有强烈的附着感。汤色橙黄明亮。味略苦涩，回甘、生津快，有蜜糖香。
▲巴达茶树王凤凰镇乌岽村买茶叶攻略
四、布朗山
布朗山位于西双版纳州勐海县南80公里处，南部与缅甸山水相连。布朗山是布朗族的主要聚居区，总面积1000多平方公里。布朗族为古代濮人后裔，据说他们是制茶的始祖。
虽说布朗茶山在一些典籍中并未被列入江南六大茶山的范畴，但它与勐海县的勐混、勐阿、勐往、格朗等新茶山一道，也将在未来普洱茶的文明中，写下属于自己的一笔，并将位于澜沧江北、江南的六大茶山一道，最终被历史铭记。
布郎山茶叶属乔木大叶种，汤色橙黄明亮，滋味浓烈，霸道。回甘快、生津强，香气独特。
五、班章古树
班章古树茶毛茶：外观油润光鲜，嫩黄绿，芽毫洁白，叶面鲜亮，有可以被光穿透一般的质感。一般采摘多以一芽一叶或二叶为主，一芽三叶少见。
香气：班章茶表现力强，具有低纬度高海拔地域的天然花香。香气高远，十数泡后仍有挂杯香，茶汤入口，强烈的香气就一贯始终，如果屏住呼吸你会有香气在口腔中四处寻找出口的感觉。
口感：班章茶最大的特点就是很容易化开的苦味，这种强烈的苦味让“霸道”几乎成了班章茶的代名词。班章茶的内含物质丰富、协调。水路顺滑，香气饱满。生津、回甘、喉韵，处处彰显个性。
五、班章古树
班章古树茶毛茶：外观油润光鲜，嫩黄绿，芽毫洁白，叶面鲜亮，有可以被光穿透一般的质感。一般采摘多以一芽一叶或二叶为主，一芽三叶少见。
香气：班章茶表现力强，具有低纬度高海拔地域的天然花香。香气高远，十数泡后仍有挂杯香，茶汤入口，强烈的香气就一贯始终，如果屏住呼吸你会有香气在口腔中四处寻找出口的感觉。
口感：班章茶最大的特点就是很容易化开的苦味，这种强烈的苦味让“霸道”几乎成了班章茶的代名词。班章茶的内含物质丰富、协调。水路顺滑，香气饱满。生津、回甘、喉韵，处处彰显个性。