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勐库古树茶的特点

2020-12-15 19:13:59热度:130°C

  勐库人民有悠久的种茶历史,创造了独特灿烂的茶文化。由于勐库有适宜茶叶生长的气候和土壤条件,所以勐库辖区内实生了优良的勐库大叶茶树群体品种。勐库茶树品种是以大黑叶、大绿叶为主体的大叶茶树群体品种。茶株生长势强,主干明显,芽叶茸毛多而肥壮,内含物质多,茶叶产量高,是人们公认的优良品种。那么勐库古树茶的特点是什么?

  勐库茶地理分布

 

  勐库茶产自云南省临沧市双江县拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县。

 

  勐库镇是勐库大叶茶的故乡,勐库镇位于双江自治县北部,地处东经99°46'21″——99°58'27″,北纬23°33'——23°49'之间。勐库镇国土总面积为475.3平方公里,境内山多坝少,山区面积占99.55%,坝区面积仅占0.45%,地势呈西北高、东南低,境内河谷交错、山峦起伏,河沟纵横,条条溪流汇集南勐河,南勐河贯穿全镇37公里。把勐库镇分为东西两半,境内有最高海拔是3233米的大雪山,最底海拔为1040米勐库大河与回雷河交汇的大河湾。勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间,勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。马鞍山在河东,勐库人称为东半山,邦马山在河西,勐库人称为西半山。

  适宜的自然环境,孕育出优良的勐库大叶群体茶种。1957年和1984年全国茶树良种审定委员会举行的两次会议,都审定勐库大叶茶种是全国优良茶种。1962年4月原临沧专员公署勐库茶叶科学研究所,根据中国农科院茶叶研究所的通知,派员到勐库生产茶区的公弄、小户寨一带采集样品,第一次对勐库大叶群体茶种做了区分命名,即命名为:勐库大叶绿茶、勐库大黑叶茶、勐库大长叶茶、勐库大长叶茶、勐库大圆叶茶、勐库小黑叶茶共五种。

 

  勐库茶区名寨

 

  勐库最主要产茶区是东半山和西半山,大名鼎鼎的“勐库十八寨”就分布在这里,其中有耳熟能详的冰岛,也有以藤条茶独树一帜的坝糯,还有懂过,小户赛,南迫等等非常有名的茶区。

  而所谓的勐库十八寨包含东半山的:忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子;以及西半山的(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

 

  勐库古树茶的特点

 

  东半山的茶条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。

 

  而西半山的茶口感厚重浓烈,苦涩较为平均,香气饱满丰富,持久度好,汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点,尤其是经过一段时间的陈化,汤质表现尤其好!

勐库古树茶的特点

  西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。东西两半山,皆紧靠着北回归线。是太阳在北半球所能涉足的最北之地。西半山的茶清香,条索清晰,芽尖肥厚多毫,叶片壮实完整,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韵足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物丰富。

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