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处暑:暑退凉风至,品茗正当时
2020-12-15 17:45:36热度:175°C
处暑:暑退凉风至,品茗正当时
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节气与茶
古有诗云:
“处暑无三日,新凉直万金”
“一场秋雨凉一层,天地始肃禾乃登”
民间也有谚语常说:
“立秋不是秋,秋在处暑后”
今日处暑
处暑之后,秋天就真的来啦!
处暑后,湿热天气渐渐消退。空气逐渐变得清爽起来,昼夜的温差开始明显,草木处于一个稳定的收敛状态,茶树的生长明显减缓,茶叶的厚度、色深进一步加强。
茶农有谚语讲“若要茶,二八耙”(二、八指农历的二月和八月),指的是在处暑节气里更要重视的茶园管理。
处暑节气,依然要给大家推荐两款茶:有机金毫、经典58。
有机金毫——有机高山系列的“顶流”
经典58——复古经典系列的“元老"
干茶条索紧直,乌黑油润;
汤色金黄透亮,重泡红亮明艳;
茶汤具有浓郁糖香,杯底持久留香,
入口厚重饱满,甘甜度高,
多泡甘甜爽滑,持久耐泡,
叶底红亮匀整,带木质化香味。
干茶条索紧结,显金毫;
温茶细嗅,含淡淡花蜜香,
汤色金黄透亮,显金圈。
入口甜润醇和,爽滑甘甜,
甘甜凛冽,持久耐泡,
叶底桔红油润,匀整度好。