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下关沱茶的烟香从何而来?
2020-12-15 17:18:21热度:236°C
下关沱茶多年以来,滋味浓烈、高香的秘诀是什么呢?
这首先与下关茶厂一流的拼配技术有关,其次,与下关的气候环境有关,众所周知,下关风大,空气湿度低,有利于茶叶的快速冷却和干燥,这个环节对茶叶鲜爽度的提升很有帮助,再加上沱茶的压制的紧结度高,也能够最大限度的保持茶叶的鲜爽度和香气。
正是因为在下关的特殊环境中,以及手手相传的传统工艺,造就了下关沱茶的无法复制的独特香气和口感。
来源:普洱杂志
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