略析普洱茶的功效
下文中注：为本人增加的一些注解，供参考
· 清，方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
注：此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶，即普洱团茶。
· 清，张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。”
注：此处所讲，指云南产的茶，味很苦，性极寒，可以驱除热病。
· 清，赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普鱼茶，蒸之成团，西蕃市之，最呢不管化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻。”在其卷六《未部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈；口破喉颡，受热疼痛，用（茶膏）五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈”。
注：此处即讲普茶性寒，但又说有驱寒的功效。
· 清，王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。”
注：普洱茶性味沉降，可以治病。
· 清，吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。
注：此处讲普洱茶可以驱散风寒，对寒病疗效很好。
· 清，阮福《普洱茶记》云：“消食散寒解毒。
注：阮福看法同于上述的“吴大勋”。
· 清代王士雄在《随息居饮食谱》中载：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，清热消炎，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈”。
注：认为茶为微凉，与上述认为茶性寒的程度不相同了。
· 《思茅厅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
注：看来认为普洱茶能够治疗寒疾的不止一家。
· 《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，以黑暗不治，得此方试效。
注：此处讲普洱茶有驱风之功，在中医中有言“风为百病之长”，中医施治，尤其看重对风症的诊断和治疗。普洱茶有治风病的功效，即不同于只限于寒、热二疾了。
《木经逢原》中有载：“产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功”。
《本草拾遗》中载：“治疮听何茶叶大宝山茶叶价格痛化脓，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患处，神效”。“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普茶去油腻，下之三虫，久服轻身延年”。
《普济方》中载：“治大便下血，脐腹作痛，里急重症及酒毒，用普茶半斤碾未，百药煎五个，共碾细未。每服二钱匙，米汤引下，日二服”。
《验方新篇》中载：“治伤风，头痛、鼻塞，普茶三钱，葱白三茎 、煎汤热服，盖被卧，出热汗愈”。
《圣济总录》中载“须霍乱烦闷，用普茶一钱煎水，调干姜未一钱，服之即愈”。
《滇南见闻录》中载：“其茶能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物”。
《严茶议》中载：“青稞之热，非茶不解。故不能不赖于此”。因此，助消健胃，去脂解腻，散热解渴的普洱茶，成了藏胞生活中不可缺少的日常饮料。
学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之
末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；
注：这里恰说明了普洱茶有性温、驱风、祛寒的功用。也表达了龙井所具备的清暑热功效极佳。
· 以上是历史对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，刮肠通泻，驱风散寒，除烦清心等综合方面地阐述了普洱茶的药效功能。
关于其他茶品的一些中医文献介绍：
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”
茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品）
上述关于普洱及绿茶中蒙山茶的部分记载和描述，给我们一个结论：
一是普洱茶并非性寒，至少上述著家所谈及的，并不是全都认为普洱茶是性寒的。结合个人的饮茶经验，可知饮用者因为个人体质的区别，会有不同感受和看法。即便是中国伟大的医家李时珍，后人仍不断对《本草》中的药性进行修订，此不多述。
二是中国产茶，但茶在药性不是唯一的，因此，中医讲“茶为万病之药”，应当不单指某一种茶，而是应当遵循中医“辨证施治”的特点，根据品饮者各自的身体特点来选择茶品。
三是因为茶品的多样性，部分医著中所讲，对茶的饮用上的一些禁忌，应当辨明所说茶品，若不辨别，而依一家之言，则会曲解。
四是现代人的饮食，更趋于复杂化，其中仅食品添加剂一项，数不过来了，多数过量使用都对人体产生不好的副作用。看一下，大家常用的味精，自行上网查下，部分国家在保健或针对儿童等食品中禁止添加了。此不多述。
因此，不同人群的饮食，也对品饮茶品的功效造成一定影响。
就本人的个体感受而言，大致上对茶品的寒、热性的划分如下（此处根据个人感受，仅供参考）：
绿茶类：性寒，参考李时珍《本草纲目》和黄宫绣《本草求真》中记载，蒙山茶性微温，为特例。其他绿茶的特例，待考证。
红茶类：先分大、中小叶种，一般而言，滇红、祁红等，性均应为温性，云南大叶种滇红应为热性。
普洱茶：生茶性应当为温性。部分品种性燥。
铁观音：茶性寒。
其他茶品，略。
对于脾胃虚弱，也应当辨证来看：
有肝木盛而脾弱者，茶总体上应当少饮，若饮用，则应当注意降低浓度！
脾胃气弱虚寒者，当饮普洱茶熟茶来温养；……
脾胃虚火上亢，则应当选择性质温和的，如蒙山茶；……
同时，在选择茶品时，应当注意茶味，来配合脏腑的气血调整……
如涩为金气，柔缓肺气，
如甜为土气，润泽脾土，
如苦为火气，则入心坚肾，
如酸为木气，则入肝收敛，