戏说普洱茶的三大产区

随着普洱茶市场的大热，有许多消费者对普洱茶越来越喜爱，兴趣大增。但对普洱茶的历史发展，产区分布，特性由来估计还是不太了解，那么现在就搬门弄斧的重新梳理一下！

历史：“普洱茶”产于云南西南部的澜沧江流域,这一带历史上曾为普洱府管辖之地,今则属于思茅地区和西双版纳州。

宁洱是原普洱府驻地，早在唐代它就是普洱茶的产销地和集散中心，更是茶马古道的源头，商贾云集，马帮不绝的重镇，普洱茶便由其地名而生。

据史料记载：唐吏樊绰著《蛮书》卷七:“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”宋李石《续博物志》：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”明谢肇淛《滇略曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。明李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。清阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”

分布：普洱茶的产区遍布整个云南省，包括11个州市所属的639个乡镇。要把这么多产地的普洱茶全部说完，难度很大，也没有必要。其实只要掌握三大茶产区的茶类特性即可。它们分别是：普洱（原思茅）、临沧、西双版纳。茶叶市场上有90%甚至95%的普洱茶原料均来自这三大核心产区。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

云南普洱茶产地主要为普洱、临沧、西双版纳三大地区，具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。又因自然地理环境、茶树品种、历史文化等的差异化，使得各个茶区所产出的普洱茶呈现不同的茶质特征。也正是因为这些不同之处，才造就了丰富多彩的普洱茶文化。

特性：普洱茶区原名思茅市。2007年更名为普洱市。普洱茶区整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色。普洱茶区名山头数量虽然不多，但也有部分山头的茶质相当不错，其中景迈山古茶园最为出名。景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为茶叶片妙用鞍山哪里能批发茶叶栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园。茶园种植面积最大，并且集中。

临沧茶区各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体来说，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点，最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。其中以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名，其中凤庆以滇红茶为主。是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”。

西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县。茶产区主要集中在勐海县和勐腊县。景洪市，是西双版纳州府所在地，茶山较少，但也是有的，最有名的是古六大茶山之一的攸乐山，现今行政名称为“基诺山”。攸乐山普洱茶香气高扬，舌面苦涩度稍高，苦底重于涩，且苦味明显，茶性较烈，茶底叶片饱满柔软，而且肥厚。

勐海茶区，气温较高，雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。勐腊茶区主要是以易武茶区为主，易武是整个西双版纳茶区中气温较高，早晚温差大、雨量最多的地方，古老原始茶种种类丰富，茶叶滋味醇厚，香气好，苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。

展望：由于普洱茶对人身体健康的保健作用和独特的生产、制作工艺在逐渐被广大消费者所认可和喜爱。据统计，现在全国有八千多万普洱茶消费者，每年以百分之二十的速度在递增，并且荣获2018年农特产品“茶王”的称号当之无愧。另外，普洱茶还具有投资增值的金融属性，这也是其它茶类所不具备优势。

对了，顺带一提！咱新华国茶可是被评选过普洱市重点龙头企业的单位哟！可不是那些整天号称茶农世家、茶叶小妹的茶贩子和鱼目混珠的小作坊。我们拥有产量巨大的优质中期茶和古树茶，也有经过各国家认证的有机茶认证，还有我们引以为傲的茶叶基地和茶山。最后，我们还有在普洱市政府重点打造的茶旅融合项目。

严格的科学化管理和目前拥有的国内最先进的生产设备，以及香港新华集团强大的国际背景的支持，决定着新华国茶不久的将来将成为普洱茶界的一面新的标杆旗帜。

新华国茶：制茶以心，事茶以诚