浅析普洱茶冲泡、喝法、口感滋味及功效

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。

饮具最好选用专用瓷杯，水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。

水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香味，才是正确的普洱茶喝法。

普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、茶叶汗脚如初 一片茶叶的故事琥珀红、泛青黄、褐黑。茶被人类发现利用至今，关键的就是它具有诸多保健功效，普洱茶也不例外。除了和其他茶类的功能一样以外，在以下几个方面的疗效则更为突出，如降脂、减肥等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成，相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认可.......