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普洱茶的泡法是什么样的?

2020-12-09 09:13:43热度:186°C

相信很多茶友刚接触普洱茶的时候都是一样,不知道普洱茶的泡法是什么样的。其实普洱茶的泡法有很多种,而且所用的茶具可选择的也比较多。我就简单为你介绍两种冲泡方法。

一、盖碗冲泡方法《《图文介绍普洱茶盖碗冲泡方法》》,盖碗是泡普洱茶最常用的一种,盖碗很简单而且也没有那么多的讲究。首先你要确定喝茶的人数,按照人数的多少来确定投茶量。通常150毫升的盖碗,投茶量在5-10,人多就按照最大量,人少就按照最少量。

1、先热杯具,让杯具有一定的温度,会让茶叶的香气更突显。

2、注水,醒茶;

3、根据自己的口感和投茶量出汤,如果投茶量多就快速出汤,如果量少可以慢一点。这个完全是根据自己喜欢浓茶还是淡茶来定,没有唯一标准。

在泡普洱茶的过程中,很多新茶友都会越到各种各样的问题,我最开始的时候同样如此,不过我比较幸运的是认识了南茗佳人掌柜,和她学会了很茶叶办公室图片煮茶叶蛋吃有毒吗多,(她微信:6480348)如果有不懂的可以找她学习。

二、紫砂壶普洱茶冲泡方法

1、洗杯:泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。

2、置茶:把撬好的普洱茶置入壶中,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。

3、洗茶:由于普洱茶在生产过程中,可能有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。所以第一泡称为洗茶,建议把第一泡的茶水直接倒掉。

4、注水:注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。

5、浸泡:紫砂壶冲泡时,可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来。

6、出茶:出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯,先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),动作自然舒适为上。如果出茶不顺,可以使用茶通。

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