茶人微语录|冲泡普洱茶用什么水好，水温有啥要求？

@美国国家地理：宋瓷是中国瓷器的登峰造极之物，五大名窑个个书写着极致之美。钧瓷不同于其他宋瓷的清雅，它的往事是那么厚重，以一种不容侵犯的尊严感植入人们的记忆中。如果要为钧瓷现状找一个关键词的话，那就是涅槃。来看看在今人手中，钧瓷是怎么将现代的艺术体悟与古典理想美融为一体！

@安子c峰：#安子说茶#对茶企的电商产品来说，线上专供走线下，这是一种宣传和流量互通，当下来说比较稳扎稳打。线下产品走到线上，才会导致渠道混乱，但这没办法避免的，除非你的产品渠道成本本身很低，那样冲击基本很小。电商的冲击就是渠道成本问题……

@欧阳道坤：中国茶叶，在生产环节和流通环节，基本上还属于农产品，而在零售环节和品饮环节，摇身一变，成了文化品，这种巨大的反差，形成了产业链的脱节，无法进行合理的价值分配和听得懂的彼此对话。

@魏耀欣：#老魏观茶#茶本来就是属于消耗品，只有真正被消费、被品饮了，市场才算是正常的、健康的。许多普洱茶、黑茶被用来收藏投资，而不是用来喝的，作为“投资产品”被炒作了多年的普洱茶，当下的整体价格虚高，让一般消费者敬而远之。而淘宝上“9块9包邮”等低价茶大行其道，形成强烈的反差，值得深思！

@：#喝普洱茶#一般来说，从表面看上去的茶叶必须干净，条索完整，油亮，有光泽，底、面、敲开中间的茶叶要一致。因为茶叶完整对感观、品饮都很重要，断碎的茶叶除了不好看，还有冲泡时容易出茶碱，涩会重，影响口感。而油亮、有光泽、是好茶质的外观表现。茶叶底、面、中间一致，对消费者很重要。

@茶阿姐：普洱茶最能磨练人的心志，温润内心深处的浮噪。若想品到好的普洱茶，水与器都很关键，包括泡茶时的一招一式都会影响到茶性的发挥和释放。所以面对好茶，得静心观己，如果连自己的内心都安顿不下来，难以在茶汤里捕捉到光阴岁月的味道，每一道各不相同，唯有在一个静字里才能获得。

@陶缘茶社：普洱茶冲泡水温：通常用100℃沸水，不能低于90℃。置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶撬开后存放于紫砂罐两周，冲泡味道更佳。用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，水中的氧气过少，会影响茶叶活性。

@如意宝---索朗翁母：普洱茶从茶树年龄分类为千年古茶树，唐代和唐以前时期，野放大茶树为宋代500-1000年，原生态古茶树为明代300到500年，生态古茶树为清代100-200年，老茶树为民国60-100年，小茶树1949-1976年，35吃上叶酸能喝茶叶水吗民国金玉轩瓷器茶叶罐到60年之间。台地茶35年，1976年至今。

@茶农小米：普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。

@鹤缘茶社：如果你存放的新茶的茶气一年不如一年，工艺或存放都有可能。可怕的是工艺问题，可怜的是存放问题。有人用喉韵深浅来定茶有多好，也有用涩感来说茶不行是指标之一。普洱茶关键是有生命力，存放下去能否越来越好喝和越来越有益，存放好不好喝关键是有活力，它能否和水高度融合，不论泡多少泡茶水不分。

@：茶树起源于我国西南部森林地带，在长期的系统发育过程中，适应于漫射光多的条件下生长，所以云南、广东、广西等地原始型大叶品种对光照强度要求较低；相反，中小叶品种由于所处环境不同于森林条件，对光照强度要求较高。

特别声明：本文由通过微博整理发布，仅代表博主观点。