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普洱茶可以放冰箱保存吗
2020-12-08 14:17:34热度:210°C
买了茶叶,例如绿茶、红茶、乌龙茶的时候大家都会把茶叶放到冰箱里保鲜。那普洱茶可以放在冰箱里保存吗?
答案是否等的!其实这倒不完全是因为冰箱温度低的原因,实际上保存普洱茶的温度与保存酒的温度是差不了多少的,普洱茶不能放在冰箱里保存主要还是由于其他原因。
1、我们知道,茶叶具有很强的吸附性,普洱茶也一样。因此保存普洱茶的时候我们会要求环境干燥无味。而这一点冰箱其实是很难保证的。因为家庭的冰箱里除了普洱茶之外一般都会存放各种食物。而普洱茶又不能像其他茶叶那样密封保存。所以如果把普洱茶放在冰箱里保存的话茶叶就会沾染各种异味。
2、普洱茶是后发酵茶,在陈化过程中普洱茶中含有的微生物不断的进行生物发酵。所以保存普洱茶的关键还是在于保障有益微生物的存活。而这一点冰箱是很难实现的。即便是保鲜期的温度也偏低,更别说冷冻区的温度了。所以冰箱的温度成为它不适合保存普洱茶的一个关键原因。
3、不知道大家注意到没有,冰箱不论是保鲜层还是冷冻层,总是会出现各种水珠和小冰柱。这是由于冰箱的温度与室温差距太大导致的。而在普洱茶的保存环境中我们明确过,储存普洱茶的环境必须保持一定程度的干燥。在冰箱这种潮湿的环境下,普洱茶其实很容易变质,甚至腐烂长霉 。
4、保存普洱茶需要有一定的空气,不能密封,因为微生物的生存和发酵都需要氧气的参与。而冰箱关闭之后差不多可以看茶叶能不能做互联网裕荣香茶叶加盟电话成是一个封闭的环境,完全做不到通风。
综合以上四大保存普洱茶必须达到的环境要点来看,普洱茶完全不适合放在冰箱里保存。