如何鉴别信阳毛尖显得越来越重要

随着我国茶叶行业的不断发展，茶叶的质量和要求也越来越严格，市场上的茶叶的品种也在不断的增加，导致市场上的茶叶的价格各有差异，而且差异也很多，这样就会导致很多的以次充好的茶叶的出现，那么如何鉴别信阳毛尖显得就越来越重要。

如何鉴别信阳毛尖?夏茶夏天采制的茶。随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆——因为它便宜。喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。

如何鉴别信阳毛尖?信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。

就在现在的经济高速发展的当今，如何鉴别信阳毛尖显得越来越重要，只要掌握了必要的鉴定方法，这样我们才能够在当今这复杂的事态中不被其他的人蒙蔽，甚至上当受骗。上述的几条就是教你如何去鉴定的主要方法，这样就不会被别人当做傻子了。