2015信阳毛尖茶品质上乘

只有值得拥有的产品才能被广大的消费者青睐，现在的消费者们的眼光是越来越挑剔，很多产品都难以如其法眼。市场庞大至极的茶叶更是如此，那么2015信阳毛尖茶在这其中能够经得住考验吗?

2015信阳毛尖茶采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。

2015信阳毛尖茶的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

由此看来，2015信阳毛尖茶的美誉不是夸大的，这么多年以来在这么大的市场之中依旧名列前茅，没有独特的品质是难以面对消费者的，一直以来信阳毛尖都以出色的品质赢得消费者的心，2015信阳毛尖还是经得住考研的。