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武夷岩茶怎样冲泡才能出岩韵冲泡武夷岩茶的要领有哪些
2020-12-05 11:45:04热度:189°C
不同种类的茶叶都有适合自己的冲泡方法，而武夷岩茶以岩韵出名，因此，冲泡武夷岩茶要注意掌握要领，那武夷岩茶的冲泡要领是什么呢?
冲泡武夷岩茶的要领，首先是要选择最佳的茶具，武夷岩茶最适合用传热性比较好的白瓷盖碗来冲泡，盖泡式的武夷岩茶最能表现武夷岩茶的茶汤本色。
其次，冲泡武夷岩茶的要领是要选择好泡饮之水，水质不同会使武夷岩茶的香气和滋味都出现很大的差异，没有好水，便没有办法泡出好滋味的茶。一般冲泡武夷岩茶以山泉水为上，洁净的河水、纯净水为中，硬度太大或氯气明显的自来水不适合使用。
最后，冲泡武夷岩茶的要领是盖碗的使用必须保持洁净，以及相当的热度。可以先用沸水来浇淋杯体，即所谓的“温杯”，然后放入适量的武夷岩茶茶叶，水冲泡即可饮用。
冲泡武夷岩茶的要领还有置茶量，一般武夷岩茶的置茶量是盖碗容量的1/4—1/3之间，加水的水量为干茶量的15—20倍，正常可以冲泡10余次。前3次武夷岩茶的冲泡的时间可以控制在20—40秒内。