乌龙茶的极品武夷岩茶如何保存

喜欢喝乌龙茶的茶友必然知道武夷岩茶，此茶堪称乌龙茶的极品，不仅有绿茶的清香，红茶的甘醇，还带有明显的岩骨花香。那么，对于如此活、甘、清、香的武夷岩茶，该如何去保存呢?

首先，我们要了解一下武夷岩茶的特性。武夷岩茶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。而烘烤加工的武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。如果气温在15℃左右时，保存期则不能超过4个月。而当气温达到25℃以上，保存期则不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。

此外，光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。

了解了武夷岩茶的特性后，接下来我们要告诉各位茶友的便是如何保存武夷岩茶。

1、选择包装的盒子：可以选用双层铁盖的茶叶盒，但不宜装得太满，放入干燥剂后，分层盖紧铁盖;也可以采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处;或者选用干燥的保温瓶，封好口。

2、保存的地方：武夷岩茶在低温的环境下存放，保存时间会长一些，因此可以选择放冰箱内保存。不过放入冰箱时要注意将其密封好才行，因为冰箱中潮湿而且有异味，没有保存好的话，就会变味了。如果购买的岩茶的数量不是很多的话，可以将其放入茶叶罐中进行保存，放入干燥剂，盖好罐子盖，放置在阴凉处避光保存即可。

最后，如果各位茶友只是需要短期保存的话，最简单的方法是先用干净纸包好，再放入双层塑料袋内。但是用这种方法保存的武夷岩茶要尽快喝掉，否则一旦受潮，接触异味或者是受到光线照射等都会使武夷岩茶变质。