武夷岩茶怎么保存储存得当才有营养价值

武夷岩茶大家应该并不陌生吧，武夷岩茶有着独特的香气口感，深受大家的喜爱。但是武夷岩茶一旦受到储存不当的方法就会导致变质，所以一般在家庭保存的时候要注意了，下面小编就带大家来了解下武夷岩茶怎么保存呢?一起来看看吧~

武夷岩茶怎么保存

首先：了解武夷岩茶的茶性

要储藏武夷岩茶，最重要的一点就是要了解武夷岩茶的茶性，这就如同好酒，未必是封陈久远，就是佳酿，过了期限，就是一滩烂水，不能喝，反而浪费。 武夷岩茶也是这样，搞清楚茶的性质，才是储存茶的关键。

武夷岩茶分清香型和浓香型，清香型茶不适合长期储藏，浓香型茶则适合长期储藏。清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味;浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而将香气沉淀。

其次：选好武夷岩茶的包装

市场上销售的包装武夷岩茶，一般茶的重量都在3-5克之间，大多都采用塑料袋包装，每次喝茶取一包即可，看似很方便，但这不是存储武夷岩茶的好方法。

武夷岩茶最好用锡泊袋或有锡泊层的牛皮纸包装袋，量也不宜过多，100克左右为宜，将茶尽量挤紧压实，放入木质、铁质、锡质的容器内储藏。

再次：武夷岩茶存放地点的选择

与大多干货食材一样，武夷岩茶的存放地点也是很考究，应选择避光、防潮、通风和无异味的地点为好，大多数茶友会将武夷岩茶放在抽屉中存放，存取都比较方便，但要注意的是，人造板的橱柜，时时刻刻都在释放有害物质，而岩茶容易吸收这些物质，所以人造板的橱柜就不大适合武夷岩茶的存放。

武夷岩茶有必要长期储存吗?

一、必须是传统工艺制作的茶

因为市场的需求，如今我们喝到的岩茶，有一部分已经不是按照传统的方式制作了。

这是商业推广得出来的结果，满足了更多人的口感，也让过去的标准变得不适用。

传统工艺的岩茶，每一道工序都要按照过去的标准制作，特别是在焙火方面，要焙足火。

经过文火慢炖，吃透火的岩茶，才能巩固茶叶的品质，耐存放而不易变质。

像轻火的岩茶，虽然香气高扬，但存放时间长了，香气就很容易消散，口感变得青涩。

所以，轻火的茶只适合在当年品饮。

二、品质好的茶才有存放价值

和普洱茶一样，只要是长期的存放，都需要一个前提：好茶。

因为只有好茶，才有丰富的内涵物质可以提供转化。

经过陈放之后，才会更加醇和，茶汤的层次感更强。

而没有足够的内涵物质，随着长期的陈化，茶香消散，滋味单薄，也就没有储存的价值了。

三、需要采取正确的存储方式

必须要说的是，好茶也需要有正确的保存方式。

茶叶最怕受潮，所以不管再好的茶，一旦受潮，品质都会降低不少，甚至变坏。

而岩茶和普洱茶不同的存储方式在于“密封”。

最好用密封袋先把茶叶封起来，再放进罐子里储存，因为双层效果更好。

然后放在没有异味，在相对恒温、空气较干燥的环境下，就可以长期储存了。

最后，不管是什么茶，我们都需要科学的看待陈茶。

好茶和好酒一样，都有一个最佳的品饮时期，而不是简单的陈年就好。

在适当的期限下，感受这杯茶最美好的时刻，才能不辜负一杯好茶。

以上内容就介绍到这里，希望以上的内容能够帮助到大家~