如何分辨铁观音质量的好坏

如何分辨铁观音质量的好坏，鉴别铁观音好坏一般从茶叶形状、颜色、味道这三方面来区别。好的铁观音色泽翠绿，茶叶颗粒紧结，沉重如铁，汤色金黄，茶水入口清甜，七遍之后有余香。很多人在购买铁观音的时候，只注重铁观音的价格。其实这么做也不完全是对的，至少大家都该学学如何分辨铁观音质量。怎么鉴别铁观音的好坏其实可以从三个方面来进行：

1、看茶叶外形

外形是最为直观地看出铁观音好坏的一个条件，如果是质量好的铁观音，其茶条呈现出卷曲的、壮结的样子。当你看上去的时候，铁观音的色泽呈现出了鲜润的砂绿色，再就是茶叶的表面应该带有少量的白霜。

2、听干茶声音

质量好的铁观音，其条索非常地紧结，而且茶叶也感觉比较沉重。在茶杯之中投茶的时候，就会有种当当的声音，这就是质量好的铁观音，如果发哑声则说明铁观音的质量并不好。

3、看茶汤的颜色

铁观音冲泡之后的颜色也是鉴别铁观音质量好坏的一大重要因素，质量好的铁观音在冲泡以后，其茶汤会呈现出金黄色，而且有着浓艳清流的视觉体验。当茶叶在伸展开以后，其叶片也比较肥厚明亮。另外质量好的铁观音，茶香非常地浓郁，如果打开茶杯盖的时候，香气就能很快散发出来，如果是劣质的铁观音，并不具备以上的这些特点。