铁观音如何辨别三招来帮你搞定它

铁观音居高不下的身价及其在乌龙茶品中让人望尘莫及的口碑，基本上占了乌龙茶市场的主导地位，撑起了乌龙茶的半边天。作为我国十大名茶之一，铁观音的市场越来越红火，市面上也开始出现了一些鱼目混珠的假冒伪劣的铁观音，在这种情况下，如何分辨铁观音的好坏呢?下面我们来给大家分享几个小窍门。

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铁观音鉴别的小技巧有哪些?铁观音的鉴别方法，第一是通过茶的外形和色泽去决定，优质的铁观音，其色泽呈翠绿清幽，茶叶芽头条形比较均匀。另外，尤其要注意到茶叶里有无老叶或死叶，有之则说明茶叶品质一般。第二是闻香，外形看起不错的茶叶，就可以拿起一撮茶叶闻一闻。正常情况下，好的茶叶闻起来会有一股清香扑鼻而来;闻起来有一股霉味的，那肯定就是品质不佳的茶叶了，会有闷闷的味道。

铁观音的鉴别并不是一朝一夕就能学会的，而是通过日积月累掌握的经验，针对缺乏经验的茶友们，还可以通过第三个方法去鉴别，那就是直接冲泡。到底是李逵还是李鬼那就立刻被分辨出来。市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。选购铁观音的消费者，最好先冲泡一杯品茗试出味道，一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。

以上介绍就是我们分享的铁观音的鉴别小技巧，基本上掌握了这三个方法，基本上大部分的假冒伪劣茶品就被我们排除在外了。当然，也不能排除有些比较精明的商家，造假技术非常的高超，要想从根本上杜绝假冒伪劣品，更需要我们不断积累更加丰富的茶品鉴别经验。