有诀窍的冲泡铁观音

如今，注重养生的人越来越多，很多商务交往都开端以茶代酒，铁观音就是很受大家欢送的茶类之一。但是有很多朋友并不晓得茶叶由于种类不同，不同的茶叶冲泡办法也不同，冲泡好喝的铁观音，也要有窍门。下面就和小编一同来看看吧。

1. 选择茶具---功夫茶具

想要泡好一杯好的铁观音，在茶具的选择上更是不能马虎，如今广为人们承受的功夫茶具，以白瓷，骨瓷，青花，汝窑，冰裂釉，中国红，中国黄...材质为主。

一套常见的功夫茶具包括：盖碗，公允杯，茶杯。这三样是最根本的配置，当然如今很多家庭还配置了小电磁炉，烧水壶，茶杯消毒盆等等。

2. 茶具消毒---泡茶前奏

在泡茶之前，一定要对茶具做好清洁工作，普通如今很多家庭都有选用的茶具消毒盆，假如有能够直接取出运用;假如只是普通配置的朋友，请在泡茶之前，现将茶具摆齐，烧壶开水，将茶具用开水消毒一遍。将茶碗和茶杯，消毒，烫过一遍。

3. 放置茶叶---茶叶用量

普通用盖碗泡茶，一次用量约重10克，但是如今的商家很贴心，我们再也不用担忧本人把握不准茶叶的用量了，如今的茶叶商家简直都把铁观音打包成好，一包的量，正好是一次冲泡的用量，再用不用担忧手抖茶叶放多了，只需将茶叶扯开包装放入盖碗之中就能够了。

4. 第一遍烫茶、温茶杯

放置好铁观音之后，用沸水，烫一遍茶，将开水添到盖碗的中，先将冲泡茶叶后产生的泡泡，用盖碗的盖子刮掉，并且将盖子用开水将泡泡冲掉，然后将茶水倒入公允杯中，最好是有滤网的公允杯，然后用茶水烫一遍茶杯，将茶杯中的茶水倒掉，准备迎接最鲜美的茶汤。

5. 第二遍泡茶、喝茶

经过第一遍的烫茶，烫杯，能够直接冲泡铁观音了，将盖碗内添开水，然后盖上盖子，放置15-20秒，能够根据个人口味调整时间，然后就能够让盖碗中的茶汤，倒入公允杯中过滤。这样就能够将茶水添入茶杯中，即可饮用了。