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教你简单正确的铁观音泡法
2020-12-05 11:23:18热度:161°C
铁观音泡法：
1、一般来说，铁观音是乌龙茶，铁观音第一次冲水润茶的茶汤不喝。
2、品饮铁观音时所用的茶杯讲究香椽小杯，一般不使用较大的品茗杯，讲究的就是细细品味，宜以小杯分三口以上慢慢细品。
3、铁观音泡法一般沏泡六泡为宜，少则品不到茶的韵味，多则无味，也显得对客人的不够尊重。
准备茶具：1：茶盘 2：盖碗 3：公道杯 4：茶匙 5：品茗杯 6：滤网 7：茶巾
| 冲泡铁观音 | 铁观音泡法第一步 ※ 温盖碗： 用开水温烫盖碗。 | 铁观音泡法第二步 ※ 温公道杯： 用盖碗里的水温烫公 道杯。 | 铁观音泡法第三步 ※ 温杯： 用公道杯里的水温 烫品茗杯。 | 铁观音泡法第四步 ※ 倒水： 将公道杯里的水倒掉。 | 铁观音泡法第五步 ※ 投茶： 将茶叶拨置盖碗，投 茶的量约放杯的1/2。 | 铁观音泡法第六步 ※ 润茶： 为了使茶叶在稍后冲 泡时汤色浓淡相同， 先将紧结的茶球泡松。 | 铁观音泡法第七步 ※ 倒水： 将润茶的水倒入茶盘。 | 铁观音泡法第八步 ※ 冲水： 打开杯盖，向杯内冲 入沸水冲泡。 | |
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