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铁观音的泡法:铁观音的泡茶步骤详解

2020-12-05 11:22:31热度:127°C

铁观音是属于乌龙茶的一种半发酵茶,还是我国十大名茶之一。茶友们都知道茶虽好,但也要有正确的泡茶方法,下面来看看史上最详细最正确的铁观音泡法吧。

铁观音的泡法:

1、我们都知道铁观音属于乌龙茶,一般铁观音的第一泡茶水是最好不喝的。

2、品饮铁观音时一般不使用较大的茶杯,宜以小杯分三口以上慢慢细品。

3、铁观音七泡有余香,铁观音的泡法六泡为宜(一般不超过七泡),少则品不到茶的韵味,多则无味,也显得对客人的不够尊重。

准备茶具:1:茶盘 2:盖碗 3:公道杯 4:茶匙 5:品茗杯 6:滤网 7:茶巾

铁观音的泡法

第一步

温盖碗:

用开水温烫盖碗。第二步

温公道杯:

用盖碗里的水温烫公

道杯。第三步

温杯:

用公道杯里的水温

烫品茗杯。第四步

倒水:

将公道杯里的水倒掉。

第五步

投茶:

将茶叶拨置盖碗,投茶的量约放杯的1/2。第六步

润茶:

为了使茶叶在稍后冲

泡时汤色浓淡相同,

先将紧结的茶球泡松。第七步

倒水:

将润茶的水倒入茶盘。第八步

冲水:

打开杯盖,向杯内冲

入沸水冲泡。

第九步 出汤: 把滤网放在公道杯上 ,茶汤倒出控净。

第十步 茶巾擦拭公道杯: 斟茶时可用茶巾擦拭 公道杯底部。 最后一步

分茶: 取下滤网,把公道杯 里的茶分入品茗杯至 七分满。

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