金骏眉和铁观音哪个好?
中国茶叶种类多,好茶也不少,金骏眉和铁观音就是其中的佼佼者。金骏眉是2005年创制的上等红茶,安溪铁观音更是位列中国十大名茶之列的乌龙茶。那么金骏眉和铁观音哪个好呢?
金骏眉红茶
金骏眉红茶是在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高级红茶,其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。作为中国红茶的新贵,虽然问世时间不长,但因为独特的品质,醇厚的滋味,滑爽的甘甜,以及水中带甜,甜中带香和持久的韵味特征,一举成为众人耳熟能详,大江南北都叫得响的红茶。作为新春佳礼,绝对上档次。
正宗的金骏眉产自武夷山自然保护区内的高山茶树,品质优异,外型细小而紧秀,色泽为金、褐、银、黑相间。金骏眉红茶开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。
安溪铁观音
铁观音,属于乌龙茶,是半发酵茶类,也是中国十大名茶之一。平常选茶时,可先看产地,铁观音的最佳产地是福建安溪县。第二是要看干茶颗粒的结实、紧密程度,越紧结越好,越松散越差。平常泡茶时,有的人拿起盖杯上下摇动,听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳,就是辨别颗粒紧结程度的一种表现。
好山出好茶,好茶必然出自高山。优质的铁观音更是产自安溪800米高山的特级珍品。其干茶经过传统非遗技艺精心制作,粒粒均匀饱满,有“蜻蜓头,青蛙腿”之型,最为上品。茶汤清澈带有悠悠兰香,入口沁人心脾,口齿留香。
品茶是修身养性,值得推崇的一件雅事,除了喝的要讲究,水也不能马虎哦。中国人是最爱品茶的,几乎人人都会泡茶,但却并非每个人都能泡出好茶。因为,好茶要配好水,茶的清香甘醇才能得以发挥。泡茶用水,水质需活,水味要甘,天然矿泉水则吻合泡茶的一切条件。用天然矿泉水,释放茶叶的甘醇之味,是泡茶的首选。