介绍紫砂壶冲泡铁观音

不管是在北方还是在南方，有很多茶友对铁观音的泡法都不是很了解，不知道用什么“工具”去泡铁观音?可是用紫砂壶冲泡铁观音如何?小编揭秘，将铁观音如绿茶一般用紫砂杯浸泡，营养价值是最好的。

紫砂壶冲泡铁观音如何?小编揭秘，泡铁观音根据各人喜好选择陶瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。选好了泡茶的工具就要把握泡茶过程中的水量和水温。

紫砂壶冲泡铁观音的好处：控制冲泡温度新铁观音茶种类繁多，冲泡每种铁观音茶的水温要求也有所不同。简单地说，铁观音茶叶外观色泽越绿，冲泡的水温应该越低。总的来看，用沸水冲泡铁观音茶叶是一个通行的原则，这样能够促进铁观音茶叶香气的发散，而且因为新铁观音茶中的维生素C比较难分解，所以也不用担心沸水冲泡会破坏维生素C。

以上就是紫砂壶冲泡铁观音的好处，看完之后你是否也想购买紫砂壶冲泡铁观音?那就赶快行动吧，定能给你一杯色香味俱全的新铁观音茶，但是在泡铁观音之前应该将自来水煮沸5分钟呢。