铁观音茶的价格多少比较正常
价格:288.00元净含量:500克
茶叶介绍:浓香型炭焙铁观音经过高温作用,干茶颜色变得乌黑带黄,色泽变暗,条索微张呈蟹脚状;冲泡后汤色呈特有的“金黄”,带焦糖香和甜味感,入口苦涩味减少,口感更顺滑。
安溪手工炭焙浓香型铁观音盒装
价格:50.00元净含量:250克
茶叶介绍:这款荔枝木炭烘焙的铁观音,干茶色泽黑褐色略带糖香,口感温和醇厚,味道浓郁不薄。1盒半斤32小袋,价格实惠。
三远炭焙铁观音浓香型盒装
价格:158.00元净含量:250克
茶叶介绍:本品是在精选青铁观音的基础上,采用独有的炭焙技艺烘焙而成,既保留了铁观音原有的韵味,又有独特的炭焙炒米香,适合资深茶客饮用。
裕闽农炭焙铁观音浓香型盒装
价格:59.00元净含量:500克
茶叶介绍:采摘自安溪高山的精选铁观音,经长时间重火逼烤炭焙工艺处理,茶叶知识,带有天然的火香味,泡出来的茶水汤色润红透底,口感特别醇厚顺滑,满口回甘而生津。
浓香型炭焙盒装铁观音
价格:69.00元净含量:500g
茶叶介绍:使用百年历史的传统独特的烘焙技艺,温火慢烘,干茶紧结圆润,颗粒均匀,色泽乌润,香气纯正带醇厚甘滑,茶性温和,常喝能止渴生津,温胃健脾。
穗立方安溪铁观音传统碳焙浓香型盒装
价格:148.00净含量:500g
茶叶介绍:传承古法炭焙制茶工艺,火候恰到好处,跑出来的茶汤金黄明亮,香气浓郁,带有独特的炭香味,回甘悠久,口感醇厚干爽,汤水顺滑,回甘力足。
铁观音茶制作工艺
1、采摘
铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶,而是采摘成熟新梢的2-3叶,俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。
2、凉青
鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子宜薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手模叶子柔软。顶叶下垂,失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
3、做青
。做青技术性高,灵活性强,是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦,叶缘细胞受损,再经过摊置,在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失,叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化,从而形成乌龙茶的特有品质。
4、炒青
炒青要及时,当做青叶青味消失,香气初露即应抓紧进行。揉捻、烘焙:铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3-4分钟,解块后即行初焙。
5、簸拣
慢烤后的茶叶最后经过簸拣,除去梗片、杂质即为成品。
喝铁观音茶的好处
1、降火清热
铁观音是很好的清热降火饮品。在炎夏时分,喝一杯铁观音能让人感到身心凉快。铁观音中富含多酚类、糖分、果胶、氨基酸等元素,它们有大有茶叶土茶叶生津止渴之功效;铁观音中的咖啡因、茶碱、可可碱等成分有利尿之功,能发散热量,令体温下降,起到清热降火的作用。
2、提神镇静
铁观音具有的提神镇静的功效,铁观音中的咖啡因有兴奋作用,能够刺激中枢神经,消除疲劳,振奋精神。因此喝铁观音有什么好处呢,铁观音有很好的提神镇静作用。铁观音中的茶多酚有助于镇静,对神经衰弱、血管神经性头痛等疾病有很好的食疗功效。
3、预防龋齿
铁观音有预防龋齿的好处。因为铁观音中含有对牙齿有好处的氟、茶多酚等,防龋齿效果明显。另外,铁观音中还富含能护齿的茶多酚,能抑制牙齿菌斑的形成。
4、降血脂
铁观音中的茶多酚类化合物能良好地分化脂肪,除去黏在血管上胆固醇,明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升,促进脂类化合物从粪便中排出。铁观音中的维生素C也具有促进胆固醇排出的作用。
5、抗衰老
铁观音富含的维生素C、维生素E、多酚类化合物、嘌呤生物碱等物质是主要的抗氧化剂,均能有效防止人体内不饱和脂肪酸过度氧化,延缓衰老。