茶艺师妙招—乌龙茶如何冲泡

茶艺师是在茶叶行业中具有专业知识和茶艺表演与服务，并且管理技能等综合素质专职人员。通俗的讲茶艺就是指泡茶与饮茶的技艺。他们高出非专业人士在于对茶的理解并不仅停留在感性的基础，而是对其有深刻理性认识，并且对茶文化的精神有着充分的了解。那现在就让茶艺师教我们些妙招—如何冲泡乌龙茶。

如何冲泡乌龙茶步骤以及方法

1、备具 双层茶船、茶壶、品茗杯、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合、茶巾、开水壶、随手泡、托盘。

2、布具 冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上

3、温壶 开启茶盖，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。洗杯时，最好用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。

4、置茶 冲泡乌龙茶时放上茶漏，取茶叶罐，用茶匙吧茶叶粗细分开，粗的放入茶壶水孔一边，细碎的放入壶把一边，上面再铺一层粗的，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。

5、洗茶 用煮沸的水从壶边西湖龙井论茶叶价格茶叶质量问题怎么提高冲入。加盖后约10秒钟，将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，使茶叶湿润，并洗去茶叶上的浮尘，使茶的香味能更好的发挥。

6、冲泡 用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

7、刮沫 用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用100·C沸水在壶外面冲淋，提高壶温，俗称“春风拂面”淋壶后，静置1分钟。

8、分茶 将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。

9、点茶 最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

10、奉茶 点茶后，各个茶杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。

11、品茶 先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，再小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。

12、收具 将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

以上就是茶艺师教我们的如何冲泡乌龙茶，茶友们有没有更了解这些妙招呢?如果还想更加深入了解乌龙茶如何冲泡的妙招，你也可以通过茶艺网了解。