乌龙茶如何储存？

茶叶如何存储是个老生常谈的问题了，但部分茶友依然对其细节处的原理一知半解。接下来，小编将从五个方面入手，告诉大家关于乌龙茶储存的注意事项。

1、光线

在光和热的相互作用下，乌龙茶中的叶绿素会氧化变色，醛类和醇类物质的含量也会增加，使茶叶失去原有的风味和鲜度，所以一定要把乌龙茶叶放至避光处储存。

2、水分

除了容易造成茶叶发霉变质以外，当茶叶的含水量超过6% 时，乌龙茶中的茶多酚、维生素C以及酯类物质都会产生不同程碑林茶叶包装盒批发茶叶液压机电路度的氧化反应，其中的叶绿素和氨基酸更会转化成新的物质，使原本组成茶叶色、香、味的成分不复存在，于是乌龙茶的滋味变淡、香气消失、色泽也没有了新鲜感。因此，储存茶叶的环境一定要保持干燥。

3、温度

低温存储适合那些鲜爽度或者香气活性高的茶，比如绿茶或者乌龙茶等。但并不是所有茶都适合低温存储，就像红茶、岩茶、白茶以及普洱茶，都只需要保存在洁净干燥的环境下即可。一般情况下，冰箱温度控制在5摄氏度以下，茶叶可贮藏1.5年左右。

4、氧气

氧气几乎可以和茶叶中的任何元素结合，所以茶叶的变质陈化，说到底就是它自动氧化的结果。中国的六大茶类中，除了黑茶具有“越陈越香”的特点外，其他茶类均会因为氧化的作用导致品质下降，所以现在大部分的乌龙茶都会选用抽气充氮、密封的包装。

5、包装

目前市面上常见的乌龙茶包装有：真空密封的小泡袋包装、不抽真空的硬质小泡袋包装以及散茶包装（也分真空和不真空）。

小包装茶打开就是一泡，基本上不会出现拆封后喝不完的问题，但散装茶叶的包装没有封口，所以最好还是将其放入密封性强的锡瓶和瓷坛中保存，若是选用铁制的茶听、木盒、竹盒等，就必须先用木炭除去盒中的异味。

除此以外，混杂了其他异味的茶叶，即使它原本的品质再好，人们也是不愿意饮用的。茶叶是最容易“吸味”，所以像香皂、樟脑丸、饭菜或者酱料等味道浓郁的东西，是不可以出现在乌龙茶的储存环境中的。

总结

以上就是乌龙茶储存的注意事项，如果您喜欢此文，请点赞或者分享，获取更多好茶资讯，请关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会不定期为您推送精品文章哦！