饮用乌龙茶的副作用主要有哪些

　　乌龙茶，属于

　　乌龙茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，能让人们的神经处于高度兴奋状态，如果白天过多的饮用乌龙茶，或者在晚上睡前喝乌龙茶，都容易让人们出现失眠，而且会让人们的睡眠质量下降。

茶叶茶叶生产记录>

　　喝乌龙茶导致茶醉

　　导致茶醉也是人们喝乌龙茶最常见的副作用，这种情况多出现在人们空腹喝乌龙茶的情况下，那时人们喝了乌龙茶以后，容易出现恶心，呕吐和头晕心慌等多种不良症状，这些症状类与醉酒相似，人们就把它叫做“茶醉”。

　　乌龙茶的饮用禁忌

　　1、忌空腹

　　空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　2、忌睡前饮茶

　　青茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!

　　3、忌饮冷茶

　　青茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;青茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化

　　4、忌生理特殊时期饮茶

　　茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　乌龙茶茶艺表演解说词

　　一、焚香静气，活煮甘泉：焚香静气，是通过点燃一支香，来营造祥和、肃穆、温馨的气氛。更是希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡他是一个精通茶道的茶人，在总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，也就是用旺火来煮沸壶中的山泉水。

　　二、孔雀开屏，叶嘉酬宾：孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，敏捷孔雀开屏这道程序，介绍的是泡茶所用的精美的功夫茶具。苏东坡对茶叶的美称是“叶嘉”，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

　　三、大彬沐淋，乌龙入海：明代制作紫砂壶的一代宗师大彬所制作的紫砂湖北历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把子砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶和提高壶温度。武夷岩茶属乌龙茶类，把武夷岩茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

　　四、高山流水，春风拂面：武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即开水洗茶就是茶艺小姐将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内茶叶随水浪翻滚。为了不冲破“茶胆”，冲水时要沿着壶的边沿冲。用壶盖轻轻地刮去茶壶表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净叫“春风拂面”。

　　五、五龙入海，重洗仙颜：品武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。”头一泡冲出的我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。寓为第二次冲泡的是“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部内外加温，这样有利于茶香的散发。这道程序完成后，一般要根据茶的品种和当日的气温闷茶1-1.5分钟。闷茶的时间太短，茶色浅味薄，岩韵不明显。

　　六、玉液移壶，再注甘露：冲泡武夷岩茶要具备两把壶，一把子砂壶用于泡茶。称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的壶专门用于储存茶泡好的茶汤，称为“海壶”或子壶。把母壶中冲泡好的茶汤倒入子壶，称为玉液移壶。母壶中的茶水倒干净后乘热再冲水，称之为“再注甘露”。

　　七、祥龙行雨，凤凰点头：江海壶中的茶汤快速均匀第依次注入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟，这是茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着香嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称为“关公巡城，韩信点兵”饮这样说刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神。

　　乌龙茶选购技巧

　　1、外形：铁观音的外形是茶条索壮结、重实，略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形;乌龙茶的外形是条索结实、肥重、卷曲。

　　2、色泽：乌龙茶色泽沙绿、乌润或青绿、油润。

　　3、香气：乌龙茶有花香。

　　4、汤色：乌龙茶汤色橙黄、或者金黄、清澈明亮。

　　5、滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

　　6、叶底：绿叶红镶边，即乌龙茶的叶脉和叶缘有部分是红色的，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

　　乌龙茶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的，兼具红茶和绿茶的品质特色，汤色金黄，香气滋味兼有绿茶的鲜浓、红茶的甘醇，绿叶红镶边的叶底也是一大特色。