太平猴魁的冲泡为什么不用功夫茶具

对于南方人来说，泡茶最重要的茶具非功夫茶具和盖碗茶不可。而中国还有很多茶叶的泡法是不适合功夫茶具的，比如太平猴魁。

太平猴魁，外形“刀枪云集，龙飞凤舞”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。用玻璃杯冲泡，茶叶完全泡开后，茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，类似男人的刚直与挺拔，故又称太平猴魁为“男人茶”。

太平猴魁属于绿茶，我们经常看到西湖龙井之类的的绿茶经常是放在玻璃杯里泡的，这样在喝的同时还可以看到茶叶在茶汤中的变化。我们来看看太平猴魁的冲泡方法是怎样的吧。

太平猴魁的冲泡应该选择高玻璃杯，不是高脚杯，可以观察茶汤色泽和茶叶沉浮、移动、舒展的变化，这是一般茶叶所没有的境界，所谓赏心悦目，杯小乾坤大就在于此。其色、香、味、形在众多名茶中独具一格。太平猴魁冲泡用水以天然矿泉水最佳，可以使茶叶品质发挥到极佳状态，一般来说纯净水就可以。

太平猴魁的冲泡方法是，冲泡水温适宜在90℃左右。冲泡时，先冲上1/3杯开水，少顷再冲至七八成满，冲泡3分钟左右即可获得最佳味感。此时太平猴魁的茶韵、纯香、甘甜都一一表现出来。太平猴魁的冲泡通常为3至4次，尤其是第二次冲泡品味极佳。有些爱好者还将太平猴魁用凉水冲泡，喝起来生津止渴，清爽提神。不过用凉水冲泡，需要极好的水质，而且浸泡时间要长一些。

太平猴魁的冲泡放在玻璃杯里才能将它的美展现出来。并且在各种材质的杯子中，玻璃杯相对要更安全。由于玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，所以在用玻璃杯喝水的时候，不用担心化学物质会被喝进肚云南省官渡区茶叶市场珠海茶叶招商加盟有哪家子里去，并且也比较好冲洗。

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