苦涩的茶叶


苦涩的茶叶就是坏茶么?

很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这是冤枉了茶的“苦涩”。  事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的...
2022-05-04 10:33:34

苦涩的茶

祖母喜欢喝茶,父亲喜欢喝茶,他从小被迫着,也喜欢上了喝茶。起初,他觉得茶真是太难喝了,特别是那时家里穷,所能喝的,也只是极便宜的茶。入口极苦,也并没有品呷到那种口角生香的感觉。...
2021-02-21 13:15:15

“苦涩的茶就是劣质茶!”果真如此吗茶叶为什么会有苦涩味

⼤多数的⼈都不喜欢喝苦涩茶,认为会苦涩的茶就是劣质茶,真的是这样吗?其实茶叶有不苦就不甘,不涩就不香之说。那么茶叶为什么会有苦涩味呢?节选自:喝茶,我们到底在喝什么?我们喝到...
2022-04-18 21:27:14

“苦涩的茶就是劣质茶!”果真如此吗?茶叶为什么会有苦涩味?

⼤多数的⼈都不喜欢喝苦涩茶,认为会苦涩的茶就是劣质茶,真的是这样吗?其实茶叶有不苦就不甘,不涩就不香之说。那么茶叶为什么会有苦涩味呢?是哪些因素决定了茶叶的苦涩味呢?节选...
2022-04-16 05:45:15

香涩的茶忆

第一回饮茶,在读高中的邻家姐姐那儿。黑黑干干的茶叶,俨然是树枝的汗渍,搓作小段小段的灰卷,爆晒而成,其枯状又似无数小小的木乃伊,层层乱叠在双耳尺高的透明细颈大肚茶瓶内。望...
2021-02-06 13:04:00

很涩的茶利于生津吗?

   回答该问题所需知识点:   一、什么是涩   二、什么是生津   三、涩利于生津吗?   1、什么是涩   「涩」并不是味觉,而是触觉。   涩感是指口腔内表皮...
2020-12-15 19:25:28

茶叶苦涩的原因,你知道吗

喝过茶的人都知道,无论多么好的茶叶,都会带有些许的苦涩味道,越好的茶叶越不明显。你知道这种苦涩味道,是怎么来的吗?   苦和涩其实是两种味道。茶叶的苦味,来自其本身含有的一...
2022-04-10 07:34:41

苦涩茶叶:怎样去除茶中的苦涩?

怎样去除茶中的苦涩?与茶叶含有成份有关。茶叶中的苦味物质:花青素有苦味,苦味重。茶皂素有辛辣的花苦味。怎么去掉茶叶里面的苦涩味水温影响到茶叶内含物质的浸出,茶汤温度影响...
2020-11-07 03:22:08

涩涩的清明茶

一杯碧绿的清明茶,任我春天的思绪蔓延。我将茶叶轻轻含在唇问,心顿时穿越过万水千山。款款深情地走向疼爱我的亲人。在这个只属于思念的节日里,我将清明熬成了一碗苦涩的茶。完...
2021-02-20 17:26:32

绿茶苦涩,红茶清甜,白茶没味道如同白开水真是这样吗

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》听到一种说法,苦是智者之味。良药苦口,苦能带来清醒。蔬菜里,苦瓜、苦苣、莲子心等,一应带有清苦的味道。苦夏漫...
2022-04-18 21:26:06

品苦涩,忆旧事,我想这就是以后的生活

一杯清淡的茶,几间简陋的乡下农舍,深夜月光透过窗户,散在桌面上,偶尔能听到隔壁的几只蛐蛐发出很清脆的响声,顿时,清风一起,于是半掩菊窗,拿起手中的茶杯,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香...
2021-03-05 17:01:17

辛酸苦涩七件诗

柴米油盐酱醋茶,是人们日常生活中的必需品,古人称做“开门七件事”,此说原于宋,成于元。宋·吴自牧编撰的《梦梁录》说有八件事:柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶,这是宋朝以前的说...
2021-02-23 12:41:57

苦涩、执着、平和与爱——《茶人三部曲》的一种读法

茶人把茶的一些美好的品性内化于自己的精神世界里,在人生的旅程中,执着顽强地承担生命所赋予的苦涩与苦难,以一颗平和宽厚的心容纳一切,并真诚地爱茶、爱人类、爱自然万物。作家...
2021-02-23 12:26:38

一杯苦涩的清茶——点评《橘子红了》

二十五集电视连续剧《橘子红了》在春节期间播放,仿佛油腻腻的大餐中一杯苦涩的清茶,令人回味。全剧的悲剧色彩浓重,笔者认为该剧的成功之处在于故事情节感人,人物个性鲜明,画而优...
2021-02-22 16:24:17

茶的苦涩与津润甘甜,你知道吗?

常听说“不苦不涩不是茶”,苦涩本是茶的原味,古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩,而是在品尝茶带来的回甘生津,体验茶汤对...
2021-02-08 14:02:37

“苦涩味”的普洱茶

带有“苦涩味”的普洱茶都是不好的吗?茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种,一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果,二是病虫危害导致的。因此不能...
2021-02-08 13:40:13

尽敛苦涩,散发清香

小的时候,实在无法理解大人们为什么那么喜欢喝茶,总是感觉有些人品茶的时候陶醉的样子很夸张,很好笑,但是随着年龄的增长我逐渐体会到,其实品茶是在品人生。初涉茶道时我最喜欢的...
2021-02-06 12:33:21

“苦涩味”的普洱茶就一定不好吗?

  关于茶的苦涩,每一个人都有不一样的理解。很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,他就觉得这不是好茶,其实这是冤枉了茶的“苦涩”。  事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的...
2020-12-22 16:38:33

茶的苦涩鲜甜就是人生的味道

  茶的滋味,不像咖啡那样苦烈,却是品饮后的醇厚回甘,轻啜慢饮,品的是生命的精华和灵动,茶滋味由浅入深的过程,就像人生的锤炼,苦中有甜。  在一遍一遍的冲水过程中,茶味慢慢变淡...
2020-12-22 16:18:51

茶苦涩青霉味,都是啥造成的?

  茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、...
2020-12-19 11:33:24