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除了橄榄油和山茶油，茶叶籽油那个最受瞩目
2022-05-09 05:24:58热度:129°C
近年来，中高端食用油越来越受到人们的喜爱。除了我们所熟知的橄榄油和山茶油以外，茶叶籽油越受到不少家庭用户的大力追捧。那么，到底哪一种油更健康，对人更有益处呢？下面就跟小编一起来盘点一下吧！
1、橄榄油
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中，最适合人体营养的油脂。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。
2、山茶油
山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸，是人体必需而又不能合成的，比较适合老人、小孩吃。
3、茶叶籽油
茶叶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达82%以上，亚油酸的含量是油茶籽油、橄榄油等同类木本油脂中最高的。此外，维生素E的含量约为橄榄油的5-10倍，还富含茶多酚、植物甾醇、角鲨烯等多种强抗氧化剂，及多种矿物质。茶叶籽油中亚油酸、亚麻酸的比例，更符合人体所需。
茶叶籽油是唯一天然富含茶多酚的可食用油，不仅抗衰老、抗辐射、美容护肤，更有利于对抗人体的多种疾病，增强免疫功能，具有很高的营养价值和保健价值。
茶叶籽油烟点高达220-240℃，不易产生油烟，保留了更多营养成分，更符合中国人高温烹饪习惯。分子小、易吸收、渗透性强，外用可涂抹肌肤，用于美容、护肤、润唇。
用来烧制菜肴，可提亮增色，令食物更加鲜美，老年人、婴幼儿都可食用。
经常食用茶叶籽油，能够促进人体的新陈代谢，抑制多种疾病的发生，对于一些本身就有疾病的患者来说也是比较有好处的。为了家人的身体健康，一定要多吃健康好食用油！