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“茶”馆里的生意经，你了解多少

2022-05-07 07:12:01热度:70°C

今天，吃完饭后去护城河边散步，无意间发现这么一家店铺，门面装饰吸引力我的眼球；其实，这个店就是一个茶馆，我的老乡朋友开的。

店铺整体效果图

门头

上联

下联

曾几何时，有影响，朋友发过类似于喝茶这样的一条朋友圈动态，于是，我又翻看了朋友的朋友圈，找到了几张图片，如下图1-3所示，为避免系统涉嫌推销，图片已做隐私处理。

图1

图2

图3

从上面3张图可以看出，这样的一个下午茶，人均消费30元左右，从价格来讲，是相当实惠了，除了茶、还有瓜子、干果小吃等休闲零食，无疑，是会友聊天谈生意的好地方。

具体来分析店面的“亮点工程”，整体内容上：是一副对联的装饰，主要内容，横批：懒汉罐罐茶，上联：瞌睡迷梦乏想喝罐罐茶、下联：亲朋好友聚罐罐茶里叙。灰色砖体，搭黑底背景、金黄色文字，红色装饰品点缀，很显眼、复古风、又带有时尚感；这样别具一格的设计，在那一排门面中就能鹤立鸡群，站得住脚；并且，把茶的功效和作用体现的淋漓尽致，让人有了好奇感。

网络图片

对联内容上，很有特色元素，其中，每一联都提到了一个名词——罐罐茶，对游客来讲，算是划重点了；对异地的老乡来讲，瞅一眼就知道是甘肃的特色，充斥着家乡的味道，让异地的游子也能体验老家的“慢生活”，更容易吸引客户。

再来看它的玻璃门上的横排贴字装饰：“老点心、烤枣、煮茶、油圈馍、老冰糖”，懂得人自然会知道，这些都是喝茶必备品，我定义它为喝茶人的“下饭菜”；不过，按照我的设计，对于这5个名词，会适当重新调整，让它更赋予灵魂。

说点题外话，下图为地方特产：家乡话叫“圈圈儿”、“油饼”，传统老字号产品，喝茶吃两口“美滴很”，哈哈哈。

油馍馍图

这样一个店面，大家一眼看上去就知道是茶铺，而“罐罐茶”属于甘肃一带的特色，尤其在爷爷那个年代，电力并不发达，生活取暖、做饭、都离不开烧柴火，于是，就有了烧柴火喝茶的故事，而柴火煮茶，成了一代人每天必备的早餐，就是喝茶+吃馍，简单而不简约。

柴火炉子煮茶

至今，在甘肃一带的农村，爷爷辈的人，仍然还有在用柴火煮茶的习惯，已经成为一代人的“独家记忆”，如上图所示。

由于时代的发展，煮茶工具由柴火变为“电炉子”、再到“电陶炉”、“电磁炉”等，喜欢喝茶的人逃脱了“烟熏火燎”的喝茶生活；现代茶馆，也装上了“电炉子”、“电陶炉”来供客户煮茶。

现代化电陶炉

写到这里，小编也算是“半个”喜欢喝茶的人，比起茶，更喜欢咖啡；现在，还收留着一套旧的电炉子，已经很久不用生锈了，如下图所示。

宝藏级别的工具

说起喝茶，这可就有话说了，我们来看看百度百科对“茶文化”的解释，这只是一小部分而已。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。

直到现在，汉族还有以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶、六安的六安瓜片等。

全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久文明和礼仪。

南北方人的喝茶习惯各有不同，各有特色。在北方，喝茶多指“早点”时间，吃点馍馍喝几杯茶，就算是当早饭了；也有家里来客人首先会让“喝茶”这样的习惯招待客人，而在南方，多数就是讲“下午茶”、附带一些甜品，这样子。

对于茶，也出现了很多的快时尚品牌、例如茶话弄、茶百道、喜茶、贡茶等这些受年轻人喜欢的品牌，都离不开一个“茶”字，茶，可是一本“生意经”。

说到茶，也就想到了酒，同为饮品，但是，各有各的“讲究”；接下来，我们聊聊喝茶与喝酒的区别：

茶和酒，仿佛就是天生的一对，却有着不同之处，相爱相杀。文人爱喝酒，酒喝多变忘了自我，著名的“李白斗酒诗百篇”，酒与诗结下了奇缘；和尚爱喝茶，喝茶千杯，参禅悟道，一杯茶水，茶叶由浮而沉、由躁而静、最后变得平淡无味。

柴火喝茶

酒与茶，诗人与和尚，形成了对立面，也是两种生活状态的对比，又融为一体。喝酒，是一个人或一群人的狂欢，多数情况出现在无助、无辜、烦躁、庆祝、办宴会等这样的场合，当然，也有“一人饮酒醉”这样的时刻，会让你一醉方休、醉生梦死；而喝茶，多数出现在与他人对话聊天、谈生意、精神状态不佳时喝一杯用来提神等这样的场合。

喝茶，人的情绪会自然而然变得冷静下来，思维会变得更开阔、思考问题更深入，正所谓酒越喝越醉、茶越喝越醒。