单株,一树成一品,一茶一灵魂,一树一尘缘.

一棵独立而完整的茶树，如同一个人的世界。

说到喝茶，有的人追求高山茶来自远山最为自然、生态和厚重的山韵味，有的人追求古树茶香气突显、山野之气强烈的霸气，也有人追求“单株古茶”独特的茶性与特质单株……

本期为茶友详细讲解：单株古茶是何来头。

随着普洱茶“越陈越香”的特质被提出之后，爱喝、爱品普洱茶的人士也日益增多，而当一众茶友对普洱茶的追求达到了一定层次之后，“古树”、“纯料”、“单株”这些高端普洱茶的代名词也开始走入了人们的视线。

说到“纯料”，有个条件，那就是必须是“古树”，也就是上了百年的茶树，换句话来说茶树树龄小于100年的话一般叫小树茶，也不涉及纯料，所以谈纯料必然是古树无疑。

古树纯料普洱茶中，品质最好的，非“单株”莫属。即在一个茶区内树龄最大的古树，单棵单采的茶菁所制作的茶叶，称为“母树单株茶”，简称“单株”。

其实，单株是继产区、山头、村寨后再次细化的一个概念性问题，它并不特制某棵树或是某个茶区的树，而是泛指那些数量极少、树龄较大而被单独采摘、单独制作而成的产品。

此外，单株茶的后期制作也单独开来，目的就在于单株中无所混杂，保证其“纯度”。

单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。

一般来讲，单株只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。虽然量少，但质量有所保障，价格也相对高。

单株普洱，数量稀缺

单株，不同于那些数量很多的茶树，它是独一无二的，数量极少、树龄较大而被单独采摘的，这就不仅仅体现在茶树本身，更多地体现在口感韵味上面。单株是古茶林里的树精，它们吸收了日月精华，沾满灵气。

单株普洱，生长环境

单株在植物演化史中是一种奇迹，云南的乔木型古茶树大多生长于植被茂盛的原始森林里，久而久之便形成了一片片历史久远的古茶树群。而单株，便是一片古茶树群里年龄最大的，长势最好的，一般至少是500年以上的古茶树。

单株普洱，内质丰富

单株茶树与其他树种混合生长于原始森林中，单株树大根深，更容易吸收周围其他树种的养分，拥有更丰富的内含物质。

天然的生态环境造就了每一株茶树都拥有独特的香气，相比一般的古树茶，单株茶气更足，口腔感觉更饱满，茶汤更醇厚、柔和、甘甜，喉韵更深，整体表现更丰富，韵味回甘更足。

从某些程度上来讲，“高处不胜寒”的单株茶的确别有一番风味。

如果在采摘、摊晾、杀青、揉捻和日晒的工艺都没有问题的情况下，单株茶一般在入口时，质感比较干净。从品饮角度来说，“单株”的口感也十分平稳，没有过多繁复的变化。

古树单株就像是充满智慧的长者，在数百上千年的岁月长河中它们不断吸收着天地雨露日月灵气，以滋养壮大并将丰富的营养物质转化为自身血脉精华，又在不断的滋养转化中得到内质的提炼与升华。

每一棵树皆凝聚着岁月之味的渊博与沧桑。正所谓：一茶一灵魂，一树一尘缘。