“古茶树”焕发新活力!能喝的“非遗”再度“出圈”

工人日报-中工网记者黄仕强 通讯员陈永建

“以前我们眼中的‘粗枝大叶’，现在变成‘黄金叶’，还被列入了重庆市非物质文化遗产目名录。”重庆巫溪县同源茶业有限责任公司负责人赵长平一边冲泡着老鹰茶，一边指着正准备挂上墙的“非遗”牌子自顾自地说道，“我当初选择投入老鹰茶产业这步棋是下对了。”

让赵长平有此感叹源于近年来，巫溪县大力发展老鹰茶产业，并乘上东西部协作的“快车”，让一度沉寂的“古茶树”焕发了新的活力。在脱贫攻坚战中，老鹰茶让贫困户成功脱贫致富，而在当前的乡村振兴中，老鹰茶再度“出圈”。

巫溪县农委相关负责人介绍，老鹰茶被称为“不是茶的茶”，“老鹰茶树”又叫毛豹皮樟树，是巫溪的传统饮品，巫溪在上世纪80年代开始大力发展老鹰茶产业，到90年代初，开始市场化经营，逐渐发展成特色产业，并开始打造“巫溪老鹰茶”品牌，90年代末进行了大规模的市场推广，当时，“巫溪老鹰茶”在重庆乃至全国已有一定知名度。

该负责人说，巫溪独特的土壤类型、典型的山区立体气候条件，形成了巫溪老鹰茶独特的品质特征，最大的特点就是巫溪老鹰茶的总黄酮含量达25.6%，相比起其他品牌的老鹰茶高出近5%，通俗来讲，就是抗氧化能力更强。

“我年轻的时候，主要是在广东打工，后来又回乡创业，开了一个鞋厂。”赵长平是土生土长的巫溪人，他回忆，有一次，他送货到了巫溪蒲莲镇（乡），无意间了解了老鹰茶的历史，加上鞋厂的效益不好，他决定关闭鞋厂，来到蒲莲镇重新创业做老鹰茶。

起初，赵长平并未成立公司，而是“作坊式”运营，其茶叶销售也多是“私人定制”，市场十分有限，但前期的“试水”让赵长平尝到了甜头。

2012年，赵长平成立了同源茶业有限责任公司，并注册商标“渝鹰”，2013年，取得了茶叶生产QS认证，现发展为SC认证。赵长平坦言，“公司的老鹰茶销量还是很不错，我里的客户都有好几千人，都是我们的老客户，每年收入也十分可观。”

记者了解到，在老鹰茶出茶高峰期，赵长平还会以200元/天的工薪聘请当地有资质的村民当评茶员、化验员和检验工等，顺势带动了当地村民的就业。与此同时，蒲莲镇下辖的多个乡村在政策的扶持和赵长平的带动下，纷纷加入其中。就这样，老鹰茶产业在巫溪越来越红火。

赵长平坦言，以前，他只要负责把自己的企业办好，保证茶叶品质即可，现在，他又多了一重“巫溪县茶叶产业协会会长”的身份，眼光就不能只盯着自己的“一亩三分地”。

“因为缺乏宣传推广经验，‘巫溪老鹰茶’的普及与市场扩大的速度不尽人意，同时，县内老鹰茶的质量高低不一，也会影响巫溪老鹰茶的口碑树立与品牌打造。”赵长平表示，协会将从制度、人才、技术等方面对巫溪老鹰茶的生产加工进行规范与发展，同时也要不断探索新的销售渠道，学习宣传推广经验。

据悉，目前，巫溪县境内现存百年老树茶2000余棵。其中，蒲莲镇作为老鹰茶主产地，现存百年老树茶1300余棵，种植基地5000余亩，丰产茶园亩产值可达2-3万元。同时，“巫溪老鹰茶”申请国家地理标志产品工作已进入材料审核阶段，下一步将启动现场检查和产品抽样，有望年底实现认证。