旧时天价大红袍,飞入寻常百姓家
我国是一个礼仪大国,国人爱喝茶,家里来客人了沏上一壶茶,是最基本的热情。现在很少家庭来了客人之后还给上白开水的了,上其它饮料的也少,还是以茶为主。所有茶类当中,大红袍是最受大家喜爱的茶品之一。有时候来了比较熟悉的朋友,一进门就开口说把好茶拿出来,听到这句话,你可能会毫不吝啬的把大红袍奉献出来。
大红袍是我国的名优茶类,不止国人知道它是好茶,就连外国友人也知道它是好茶,在大家的潜意识里都认为,好茶都是很贵的。因此大家逛茶城的时候,都不好意思提出品尝一下店家的大红袍,怕自己喝了觉得喜欢,又因为太贵而舍不得买。其实现在大红袍已经是旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家了。市场上的平价大红袍比比皆是,大家可以放心选择。
有人认为原来的大红袍那么贵,现在的大红袍价钱却下来了,说不定是品质不好。其实这完全是多虑了,所有茶叶上市都要经过相关部门的严格筛查,质量是有保证的,大家可以放心喝。现在大红袍之所以平民价,是因为产量上去了。
喝大红袍还有一个误区,大家普遍认为大红袍母树产的茶才是正宗大红袍,甚至有人说,其他茶树产的大红袍都不是真正的大红袍。其实大家不知道的是,大红袍的母树有6株,这6株茶树都是由茶籽天然生长而成的,并不是同一个品种。而且现在无论是谁,都不可能喝到母树大红袍了,因为从2006年开始,武夷山大红袍就已经开始禁止采摘了。说实话,就算是不禁止采摘,大红袍母树几百岁的年龄也早就过了最佳采摘期,采制出来的茶叶品质,理论上讲是比不上现在扦插繁育的大红袍的。
现在武夷山所有的大红袍树种,都是从6株母树上扦插繁育的,扦插繁育又叫无性繁殖,从一定程度上说,你把扦插理解成克隆就可以了。这就代表着,现在武夷山的大红袍树种,质量跟6株母树是一摸一样的。由于种植的区域不同,管理方式的不同,会表现出一定的差异,但差异不会特别明显,因为它们的基因是一样的。再说,现在大红袍的制茶技术已经相当成熟,甚至出现了标准化作业,保质保量的生产已经不是难题。所以我们就可以用比以前低很多的价格,入手比以前品质还要好的大红袍茶叶了。
在经济领域有这样一个著名的问题,世界上仅剩两只的古董瓷瓶在你手里,如果你想让它的价值更高你会怎么做?答案是砸碎其中一个,当世界上只剩下一只古董瓷瓶的时候,它就更值钱了。这就是物以稀为贵的道理。现在大红袍的产量上去了,价格下来了,品质还更好了。入手一些当口粮茶,满足多年来喜欢又舍不得喝的遗憾吧。叶掌柜现在已经用大红袍把自己的存茶柜放满了。
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