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茶知识丨广东大叶青

2022-05-05 04:51:58热度:122°C

浓烈的老火香(俗称锅耙香)

广东韶关黄茶微发酵性寒

广东大叶青

大叶青为广东的特产，广东茶农创制的名茶。具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。

外形

汤色

叶底

形状：条索肥壮卷壮、身骨重实、老嫩均匀、显毫

色泽：青润显黄

汤色：橙黄明亮

香气：纯正

滋味：浓醇回甘

叶底：淡黄亮、匀齐

产地

大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市

人群

消化不良者

食欲缺乏者

功效

保护脾胃

预防食管癌

工艺

冲泡

存储

黄茶的保质期一般为12个月。

保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

在看

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