【独家专访】湖南湘西力求念好“茶、酒、游三字经”——访湘西自治州茶叶协会会长潘春新
人物脸谱：潘春新，男，1975年出生，民革党员，湘西自治州茶叶协会会长，湖南省茶业协会副会长，民革湖南省委经济委员会委员，湖南省茶馆协会监事长，湘西州农业特色产业产销联盟监事长，湘西州海外联谊会第三届常务理事会常务理事，湖南省茶叶学会常务理事，湖南省红茶产业发展促进会副会长，湖南保靖农村商业银行股份有限公司监事，湘西自治州科学技术协会理事，湘西州扶贫基金会理事，湘西州图书馆理事。曾多次到浙江大学、湖南大学、北京商学院进修学习。
2016年荣获“湘西自治州2016年度‘千企联村’精准脱贫行动爱企业家”称号。2019年被湖南省茶叶协会、湖南省茶叶学会、湖南大湘西促进会湖南省茶叶研究所授予“2019年度湖南省千亿茶产业建设先进工作者”称号，2020年被湘西州工商联（总商会）评为十佳会员，同年又被湘西州慈善总会授予“湘西孤儿救助行动爱心大使”称号，2021年被州科协评为“最美学会工作者”。
4月，正是春茶采摘上市时节。中国茶产业周刊记者走进湘西，在种植有茶叶的乡村茶园，只见当地村民迎着和煦的春风，身挎茶篓，穿梭在春意盎然的茶垄间，用勤劳的双手采摘着嫩绿的茶芽，采摘着新一年的幸福生活。在十八洞黄金茶基地，正巧碰上湘西自治州茶叶协会会长潘春新在指导茶农采茶，于是中国茶产业周刊便啾准时机与其聊开了。
湘西自治州茶叶协会会长潘春新在给大家讲“茶、酒、游”三字经。
中国茶产业周刊：潘会长，湘西自治州茶叶产业是如何定位的呢？
潘春新：茶叶产业是湘西土家族苗族自治州特色优势农业支柱产业，近年来，湘西州委、州政府紧扣“千亿湘茶”发展战略，努力实现100万亩面积、百亿元产值“双百”目标，茶叶产业发展迅速，基地建设、产品加工环节逐步完善，品牌建设成效显著，市场份额不断扩大，精深加工和茶旅融合方面发展潜力巨大，是全州巩固脱贫成果促进乡村振兴的支柱产业。
湘西自治州茶叶协会会长潘春新（右一）、湘西自治州农科院茶叶研究所所长彭云（右二）在茶叶基地指导茶农培管。
中国茶产业周刊：湘西自治州目前茶园面积、茶叶产量、产值是多少？
潘春新：目前，湘西州茶园面积达91,1万余亩，可采面积50万亩，春茶产量3686吨，总产值43.1亿元，全年干茶产量1.53万吨，产值超过77.58亿元。现有各类茶叶经营主体1800余家，其中州级以上茶叶龙头企业34家，省级龙头企业7家，规模以上茶企13家，全州茶叶年加工能力超过3万吨。
中国茶产业周刊：湘西自治州茶叶有哪些品牌？
潘春新：湘西州茶叶拥有“古丈毛尖”、“保靖黄金茶”、“湘西黄金茶”、“永顺莓茶”、“吉丈红茶”5个国家地理标志保护产品品牌，及“湘西香伴”、“十八洞黄金茶”、“凤凰雪茶”等区域公用品牌。保靖黄金寨古茶园与茶文化系统入选第五批中国重要农业文化遗产，保靖县（茶叶）被认定为中国特色农产品优势区。2021年，古丈毛尖、保靖黄金萘列入中欧地理标志协定第二批保护名录。到2022年，湘西州力争建成100万亩茶叶基地，综合产值超过100亿元，成为区域优势特色农业主导产业，其品牌知名度在不断地提高。
在湘西自治州龙山县靛房镇比寨村，龙山湘阳农业发展有限公司栽培3000亩龙井、白茶、黄金芽等品种茶叶，带动了当地老百姓和村集体经济快速发展，目前全镇已扩大茶园面积上万亩。图为龙山湘阳农业发展有限公司董事长梅仙法（左二）与靛房镇比寨村妇联主席彭琴（左一）在交流采摘技术。
中国茶产业周刊：潘会长，您刚才说到一句，湘西自治州要想做好茶产业文章，必须念好“茶、酒、游”三字经，这“三字经”如何念，能不能具体说说。
潘春新：做品牌最有效的办法我认为就是要解决信任问题和利益分配问题。首先是信任问题，我的想法是创建一个“湘西茶、酒、游”商城线上公共平台，商城的所有的产品质量、价格、服务交给市场监督管理局来牵头监督管理。全州领导、党员干部都要转发这个商城，解决信任问题。第二个是利益问题，把“茶、酒、游”三个环节打通，采取免费模式。茶叶，我们可以免费送，旅游，我们可以免费赠，前提条件是你买328元的酒鬼酒，我们照样送你328元的茶叶，酒有了茶也有了，湘西境内景区你可以去打卡拍照游玩。
刚才说全州领导、党员干部都要转发“湘西茶、酒、游”商城，是为了解决信任问题。我们全州有300万人口，有100万人是成年人，如果这100万人再转发我们的商城，可谓有“百万湘人百万军”间接做传播、推广、销售，酒鬼酒到哪里，我们湘西茶就到哪里，我们的旅游景区也将声名远播。不仅解决利益问题的环节，同时，“无上妙品酒鬼酒，绝世佳茗黄金茶。千万游客变茶客，千万游客变酒客。”更加深入人心。
去年，我在上海推介湘西茶叶，上海一个老板买黄金茶，他说每斤1800元太贵了。我就问他知道上海和湘西有什么区域不同吗？他说上海在长江下游，湘西在长江上游。我又问他对湘西了解不，我们有贺龙元帅，有民国第一任总理熊希龄，朱鎔基总理也曾在湘西读书生活过，有沈从文 黄永玉，宋祖英……我们湘西人能文能武。讲大一点，湘西人，在战争年代是作出了牺牲；在和平年代，我们照样做出了牺牲。这是为什么呢？因为我们整个就是上游资源。我们有极大的矿产资源，但是我们为什么不去开采？我们响应党中央的号召，要保住绿水青山，支持中华民族的伟大复兴，我们这是做了牺牲的。就是为了让全国人民喝上一杯干净的水，我们的酒是粮食作物，我们的茶产业更不要讲了，我们卖出去，不是我们赚了好多钱，把我们茶叶管理的越好，生态环境就越好，保持旅游景区原生态。其实，我们更多的是一种付出。上海老板听了后连声说，就凭这一点来讲不要说每斤1800元，怎么也值2000元一斤了。
在湘西自治州凤凰县水打田乡东子山村，凤凰中野种植合作社栽培的500亩紫薇雪茶正处于采摘旺季，平均每日吸纳茶园周边20多名村民进入茶园抢采茶叶，为当地村民在家门口务工创造了条件，为村民增收致富增加了门路，雪茶产业成了水打田乡乡村振兴的一张“绿色名片”。图为凤凰中野种植合作社负责人陈功迟（左三）与员工在挑选紫薇。
中国茶产业周刊：潘会长，你说了“六个千”，能不能解析一下？
潘春新：我们现在为什么做茶业，是坚持实事求是，因地制宜，积极响应党中央的号召，落实绿水青山就是金山银山的发展理念。有人问茶叶到底能够做多久的问题，我只讲一句话，我们祖先已经搞了3000年，我们能不能搞3000年、3万年，那就要靠大家了。大家是不是用心做茶，用良心做茶，做出好茶，对不对？就取决于我们自己了。我时刻记着陈宗懋和刘仲华两位院士说过，湘西生态环境好，茶叶品质好。如果我们湘西人做不出最好的茶，我们对不起两位院士对我们的殷切希望。所以今年以及来年，我们计划安排搞些活动，评选名优企业，最美茶园，名优茶评比，国际茶日品茶活动，设置几十万的奖金，真正地引导茶产业发展。“十三五”期间我们做了扩园，从当时26.18万亩到现在92万亩，五年期间我们做到了。“十四五”期间我们主要是打造品牌，我们去年开年会我就提出六个千万。第一个就是“走遍千山万水”，说的就是参观学习取经；第二个就是“说尽千言万语”，到处传播我们湘西茶的特点；第三个就是“想尽千方百计”，要想办法，动脑筋；第四个就是“尝尽千辛万苦”，做茶产业要吃得苦，霸得蛮；第五个就是“富裕千家万户”，也就是乡村振兴；第六个就是“造福千秋万代”。我们自治州300万人，只有百分之三到百分之四是社会精英，这些人是不需要我们考虑的。但是我们还有百分之九十六、九十七的父老相亲，他们要靠产业，产业要靠品牌，品牌要靠农民去做，对不对？那我们党委政府主要做强有力的推手，首先就是相信他们。但是不能盲目相信，包括各个茶厂里面，就是要有党委政府作为监督机构。如何通过一片叶子让我们乡亲富起来，这充分说明两个东西，第一劳动就能致富，第二个就是论证了我们中国共产党的这种机制是伟大的，能够集中力量办大事。我们现在很多人都进入一个误区，认为这个茶产业就是一个部门的事情，我和他们讲是不妥当的，茶产业的发展功在当代，利在千秋，支持茶产业发展，不是一个部门的事情，不是一个人的事情，也不是一代人的事情，应该把它定为千秋伟业，这样才能搞起来。
中国国际茶文化研究会的沈立江副会长跟我讲过，全国做茶旅的最适合的就是湘西，有红色，有文化、又有绿色。我相信在未来的五年里，我们一定能把湘西茶业发展模式搞出来，搞成功，以后湘西做茶的，除了讲品牌，还可以讲湘西茶业发展的模式，带动品牌的宣传。
我真心地希望在十四五期间，湘西茶业快速发展的模式能和“十八洞精准扶贫”一样引起世人的关注和传播，成为中国乡村振兴的一个亮点，助推湘西早日实现共同富裕的梦想。
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